HIRDETŐ
Forrás: Canva
Áfonya likőr
Az áfonya likőr egy kellemes ízű, hűsítő, alkoholos ital, amelyet áfonyából készítenek.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
1
- 500 Gram érett áfonya
- 500 ml vodka
- 250 Gram cukor
- 3 dl víz
HIRDETŐ
Eljárás
30 perc.
1. Lépés
Az áfonyát alaposan megmossuk, majd letöröljük.
2. Lépés
Egy üvegtálba tesszük az áfonyát, majd ráöntjük a vodkát. Jól lezárjuk az üvegtálat, és hűvös, sötét helyen tároljuk 2 hétig.
3. Lépés
Két hét elteltével egy lábasba öntjük a vizet, hozzáadjuk a cukrot, és lassú tűzön addig forraljuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
4. Lépés
Hagyjuk kihűlni a cukorszirupot, majd öntsük rá az áfonyás vodkára.
5. Lépés
Zárjuk le az üveget, és hagyjuk a hűvös, sötét helyen tovább érlelődni még 2 hétig.
6. Lépés
Ezután szűrjük le az áfonya likőrt, majd töltsük bele az előkészített, steril palackokba.
7. Lépés
Az áfonya likőrt hűvös helyen tárolva akár 1-2 évig is eláll.