:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/c3x5OS6ZRdmtj3cdMDYI/dcfc72e20f7b6f26c443a62d87642c.png "Almaecet házilag")
Almaecet házilag
A finom, frissítő almaecet gazdag vitamintartalommal rendelkezik, és számos egészségügyi előnye is ismert.
Hozzávalók
- 5 nagy alma (bármilyen fajta)
- 11⁄2 l forralt lehűtött víz
- 2 evőkanál cukor (bármely típusú)
- 1 nagy üveg vagy befőttes üveg
- Kis mennyiségű almaecet anyahéjjal (opcionális)
Eljárás
Először is, mosd meg alaposan az almákat, vágd őket negyedekre és távolítsd el a középső részt.
A negyedeket tegyed egy nagy üvegbe vagy befőttes üvegbe, add hozzá a cukrot, és öntsd fel vízzel, amíg az almák teljesen bele nem merülnek.
Takard le a tetejét konyharuhával, és szorosan rögzítsd gumival, hogy levegőt kapjon, de a rovarok és a por ne juthasson belé.
Helyezd az üveget meleg, sötét helyre, és hagyd ott 2-3 hétig. Ebben az időben az almák kezdenek fermentálódni, és ecetük lesz.
Türelemmel várj 2-3 hetet, majd szűrd le az ecetet. Ha van anyahéjad, most adhatsz hozzá egy kis mennyiséget, hogy gyorsítsd az ecet kialakulását.
Tegyed az ecetet a hűtőbe, és ismét hagyd állni 1-2 napig. Ezután el is készült. :)
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/WSeWj2qnqIHUWVjJpobW/b9098e7d7c90886e4facbd7dd40fe3.png "Szilvaszósz, köretként vagy húsok mellé")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/oFrPrQHFQoIPcOq_dSYI/f4ed7b1f9dd7e008f9db42fe8efd5f.jpeg "Karamellás muffinok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qttJOmC8ejS6AAHO8_ft/5207fdd16a7bb184c329ed37d9d867.jpeg "Tojás nélküli galuska")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
