:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/e5piGJ8tD8eDVv-buBdI/afa4bdc8d7007aa4ef56851a4a4faa.jpeg "Almas rétes leveles tésztából")
Forrás: Pixabay: RitaE
Almas rétes leveles tésztából
Ezt a receptet sokszor készítettem már, mindig nagy sikerrel. Hihetetlen finom a sült almával töltött leveles tészta, különösen ha hozzáadszunk egy kis fahéjat. Az alaprecept egészséges és ízletes, de néha én magam is hozzáadok egy kis pluszt, például egy kevés kreált mákot vagy diót a töltelékhez.
Hozzávalók
- 500 Gram leveles tészta
- 4 nagy alma
- 10 dkg cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 50 Gram vaj
- 1 tojás
- porcukor a tetejére
Eljárás
Az almákat meghámozzuk és kisebb darabokra vágjuk. Én személy szerint a saját almáimat használom ehhez a recepthez, mert szerintem tényleg sokkal jobb ízük van, de bármilyen nagyobb, édeskés alma megteszi.
Az almákat a cukorral és a fahéjjal egy edénybe tesszük, majd alacsony tűznél puhulásig főzzük. Figyeljünk, hogy az almák ne égjenek oda, ha szükséges, picit vizet adhatunk hozzá.
A leveles tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, ráterítjük a főtt almát, és feltekerjük. A tetejét megkenjük a felvert tojással, majd előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten 25-30 percig sütjük, amíg a teteje szép aranybarna nem lesz. Nekem gyakran az alsó és a felső rész is egyidejűleg barnul meg, ezért érdemes félidőben megfordítani a rétest.
A megsült rétest porcukorral meghintve kínáljuk. Tippként ajánlom, hogy a porcukrot szűrőn átszitálva majd egy kávéskanállal szórjuk a rétesre, így szép egyenletes lesz a cukorréteg.
Személyes kedvencem az vaníliafagylalt a rétes mellett, de egy egyszerű tejszínhabbal is mennyei. A legjobb frissen, még melegen tálalni, de másnapra maradva is finom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
