:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rSNWZgvkL4EwDYKN_z7E/1dc63c93697ff9d2b4a84d39095596.png "Bab torta")
Bab torta
Az eredeti recept szerint a babot rumos-citrusos szirupba mártják, majd gyakran tejszínhabbal, gyümölcsökkel és egyéb díszítésekkel tálalják.
Hozzávalók
A tésztához:
- 1 teáskanál száraz élesztő
- 2 evőkanál meleg víz
- 2 evőkanál cukor
- 2 tojás
- 125 g liszt
- 125 g vaj
A sziruphoz:
- 200 g cukor
- 250 ml víz
- 60 ml rum (vagy citromlé)
A díszítéshez:
- tejszínhab
- friss gyümölcsök
- porcukor
Eljárás
A tésztához először az élesztőt feloldjuk a meleg vízben, hozzáadjuk a cukrot és hagyjuk 10 percig állni.
A tojásokat habosra verjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a vajat, végül beledolgozzuk az élesztős keveréket. Az egészet simára keverjük.
A tésztát beletesszük a formába (kb. 20 cm átmérőjű), és hagyjuk pihenni 30 percig.
A tésztát előmelegített sütőben, 180 fokon sütjük kb. 30 percig.
Közben készítjük el a szirupot: a cukrot és a vizet forraljuk össze, majd hozzáadjuk a rumot/citromlevet.
A megsült tortát forrón mártjuk bele a szirupba, és hagyjuk, hogy a szirup jól beszívódjon.
Végül díszítjük tejszínhabbal, friss gyümölcsökkel és porcukorral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OqUrXnF83sZpjdxfDBom/6d1f60dca6312df0c5ae1bc153d659.jpeg "Darázsfészek süti a családnak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kVwGjR3dS9Qxiz_S7l2K/ce10d5da39d3cc6c591638a48f6b04.jpeg "Paradicsomszósz sertéshússal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AoCHnCxUHk5sn7yV6Oht/99a92420d8af2cdb2d09c22bcfaf57.png "Karamellás sajttorta sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jqvpiHB5MAQfzYxQttwM/7afef4f58640b3f1eb1f39ec7754b4.jpeg "Klasszikus otthoni Almakompót télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
