:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rSNWZgvkL4EwDYKN_z7E/1dc63c93697ff9d2b4a84d39095596.png "Bab torta")
Bab torta
Az eredeti recept szerint a babot rumos-citrusos szirupba mártják, majd gyakran tejszínhabbal, gyümölcsökkel és egyéb díszítésekkel tálalják.
Hozzávalók
A tésztához:
- 1 teáskanál száraz élesztő
- 2 evőkanál meleg víz
- 2 evőkanál cukor
- 2 tojás
- 125 g liszt
- 125 g vaj
A sziruphoz:
- 200 g cukor
- 250 ml víz
- 60 ml rum (vagy citromlé)
A díszítéshez:
- tejszínhab
- friss gyümölcsök
- porcukor
Eljárás
A tésztához először az élesztőt feloldjuk a meleg vízben, hozzáadjuk a cukrot és hagyjuk 10 percig állni.
A tojásokat habosra verjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a vajat, végül beledolgozzuk az élesztős keveréket. Az egészet simára keverjük.
A tésztát beletesszük a formába (kb. 20 cm átmérőjű), és hagyjuk pihenni 30 percig.
A tésztát előmelegített sütőben, 180 fokon sütjük kb. 30 percig.
Közben készítjük el a szirupot: a cukrot és a vizet forraljuk össze, majd hozzáadjuk a rumot/citromlevet.
A megsült tortát forrón mártjuk bele a szirupba, és hagyjuk, hogy a szirup jól beszívódjon.
Végül díszítjük tejszínhabbal, friss gyümölcsökkel és porcukorral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
