:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3VHQpal4aaSF2je3KMQJ/d651dfe0fe78bbb188331c7670618b.jpeg "Babka Kalács")
Forrás: sonda-stefans-images from Canva
Babka Kalács
A babka kalács hagyományosan télen készül, de bármikor elkészíthető, ha egy kis meleg, otthoni ízre vágyunk. A fahéjas töltelékkel és a csipetnyi sóval kiváló desszert hétvégén vagy ünnepnapokon.
Hozzávalók
tészta
- 500 g liszt
- 2 ks tojás
- 200 ml tej
- 50 g cukor
- 20 g élesztő
- 1 csipet só
- 100 g vaj
töltelék
- 200 g barna cukor
- 2 evőkanál Fahéj
- 100 g vaj
máz
- 200 g porcukor
- 3 evőkanál tej
Eljárás
Készítsük elő a tésztát. Keverjük össze a lisztet, a tojásokat, a tejet, a cukrot, az élesztőt és a sót egy tálban. Adjuk hozzá a vajat és dolgozzuk össze, amíg sima és rugalmas lesz. Hagyjuk kelni 1 órán keresztül.
Készítsük el a tölteléket. Keverjünk össze barna cukrot, fahéjat és vajat egy tálban.
Nyújtsuk ki a tésztát egy nagy téglalap alakúra. Kenjük meg a töltelékkel, majd tekerjük fel a hosszanti oldalánál fogva. Vágjuk félbe a hosszában, majd fonjuk össze a két felét és helyezzük egy sütőformába.
Süssük 180 °C-os sütőben körülbelül 30-35 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Hagyjuk kihűlni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
