:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3D5m2D1daEJdFjJdt-oM/b9e0485af3689e7cb1a911f9b378dd.png "Bazsalikomos pizza")
Bazsalikomos pizza
A bazsalikomos pizza a friss ízek és az olasz konyha szerelmeseinek kedvence lehet. A jó minőségű alapanyagok és a friss zöldségek kombinációja adja a pizza igazán gazdag, harmonikus ízvilágát. Az elkészítése sem bonyolult, némi gyakorlattal és türelemmel bárki sikeresen elkészítheti.
Hozzávalók
Tésztához:
- 250 g finomliszt
- 11⁄2 dl langyos víz
- 1⁄2 dl olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 20 g élesztő
A feltéthez:
- 8 evőkanál paradicsomszósz (házi, vagy bolti)
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 csokor friss bazsalikom
- 200 g mozzarella sajt
- 1⁄2 piros hagyma
- Só, bors oregánó ízlés szerint
Eljárás
A tésztához keverjük össze a lisztet, a sót és a cukrot egy nagy tálban.
Egy külön tálban keverjük ki az élesztőt a langyos vízben, majd adjuk hozzá az olívaolajt is.
Öntsük a folyékony keveréket a száraz hozzávalókhoz, majd dolgozzuk össze.
Gyúrjuk a tésztát 5-10 percig, amíg sima és rugalmas nem lesz.
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra.
Tegyük a tésztát egy tálba, takarjuk le, és hagyjuk 1 órán át kelni.
Ezalatt készítsük el a feltétet. A paradicsomszószhoz adjuk hozzá a fűszereket, a morzsolt fokhagymát, bazsalikomot.
Nyújtsuk ki a tésztát a kívánt méretűre, majd kenjük meg a fűszeres paradicsomszósszal.
Szórjuk meg a tésztát a mozzarella sajttal. Keverjük össze a hagymát és a fokhagymát, majd szórjuk a sajt tetejére.
Süssük a pizzát a sütőben 15-20 percig, amíg a tészta széle aranybarna nem lesz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
