:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bngHaAK1G7Lw-nkX8lWS/b0e9851f7ec83897808ff0d3ecd424.jpeg "Bodzavirág fagylalt")
Forrás: Robert Kneschke from Canva
Bodzavirág fagylalt
A bodzavirágfagylaltnak teljesen egyedi íze van, amely mindig a nagymamám kertjében töltött nyári napok emlékét idézi fel bennem. Fagylaltgépben készül, de fagyasztóban is lefagyasztható.
Hozzávalók
- 250 ml Bodzavirág szirup
- 300 ml Tej
- 500 ml Tejszínhab
- 4 db Sárgája
- 100 g Cukor
Eljárás
Egy lábasban keverjük össze a bodzaszörpöt, a tejet és a tejszínhabot. Melegítsük fel ezt a keveréket, de ne forraljuk fel. Nagyon fontos, hogy ne lépjük túl a forráspontot.
Közben egy tálban habosra keverjük a tojássárgáját a cukorral.
A forró tejszínes alapkeveréket apránként, állandóan kevergetve adjuk a habhoz.
Öntse vissza az elkészített keveréket a lábosba, és alacsony hőfokon keverje, amíg a keverék fagylaltalapzattá olvad.
Miután kihűlt, a használati utasításnak megfelelően tömörítse fagylaltkészítő gépben. Én kb. 4 órán át hagytam a fagylaltomat a fagylaltkészítőben, de természetesen ez az adott gép teljesítményétől függ.
Javaslom, hogy tálalás előtt legalább 15 perccel vegyük ki a fagylaltot a fagyasztóból.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
