:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bngHaAK1G7Lw-nkX8lWS/b0e9851f7ec83897808ff0d3ecd424.jpeg "Bodzavirág fagylalt")
Forrás: Robert Kneschke from Canva
Bodzavirág fagylalt
A bodzavirágfagylaltnak teljesen egyedi íze van, amely mindig a nagymamám kertjében töltött nyári napok emlékét idézi fel bennem. Fagylaltgépben készül, de fagyasztóban is lefagyasztható.
Hozzávalók
- 250 ml Bodzavirág szirup
- 300 ml Tej
- 500 ml Tejszínhab
- 4 db Sárgája
- 100 g Cukor
Eljárás
Egy lábasban keverjük össze a bodzaszörpöt, a tejet és a tejszínhabot. Melegítsük fel ezt a keveréket, de ne forraljuk fel. Nagyon fontos, hogy ne lépjük túl a forráspontot.
Közben egy tálban habosra keverjük a tojássárgáját a cukorral.
A forró tejszínes alapkeveréket apránként, állandóan kevergetve adjuk a habhoz.
Öntse vissza az elkészített keveréket a lábosba, és alacsony hőfokon keverje, amíg a keverék fagylaltalapzattá olvad.
Miután kihűlt, a használati utasításnak megfelelően tömörítse fagylaltkészítő gépben. Én kb. 4 órán át hagytam a fagylaltomat a fagylaltkészítőben, de természetesen ez az adott gép teljesítményétől függ.
Javaslom, hogy tálalás előtt legalább 15 perccel vegyük ki a fagylaltot a fagyasztóból.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EC2epm0kkpSw3r3spQj3/c1950830889052df15f02d0a48b903.png "Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8hC_vlVK1P2DNz0fEtcX/1c4728393913aa7cd541caa5770734.png "Frissítő, egyszerű és finom Körte kompót")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XpNXr8VNZh2luD6jn4RT/b5eb230689926b62912587fabacff6.jpeg "Cukkini darált hússal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bO9HVoxdznfd5ZNhOIl3/dba01606155158be955334626779e2.jpeg "Édes és ízletes Egyszerű fügebor")
