:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EI5-hHMqo7zsGfhnqt5p/5e6c513e53a01eea584b881a138387.png "Burgonya és kelbimbó serpenyőben szalonnával")
Forrás: Dar1930 via Getty Images
Burgonya és kelbimbó serpenyőben szalonnával
Ez a burgonyás-kelbimbós serpenyő egy egyszerű és ízletes étel, amelyet szívesen készítek a családomnak. A földes burgonya és az enyhén kesernyés kelbimbó kombinációja egyszerűen ellenállhatatlan. Ropogósra sült szalonnával gazdagítva, és egy csipetnyi szerecsendióval befejezve ez a kevergetve sült krumpli gyorsan az Ön vacsoraasztalának kedvencévé válik.
Hozzávalók
- 800 g Burgonya
- 500 g kelbimbó
- 200 g bacon
- 2 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- só és bors
- 1 Teáskanál Muskátli
Eljárás
A burgonyás-kelbimbós serpenyő elkészítéséhez először hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk kockákra. Javaslom, hogy a burgonyát egyforma méretű darabokra vágjuk, hogy egyenletesen süljön meg.
Tisztítsuk meg és vágjuk félbe a kelbimbót. Ha a kelbimbó nagyobb, javaslom, hogy vágjuk negyedekbe, így gyorsabban megfő.
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, és süssük ropogósra a szalonnát. Én mindig magas zsírtartalmú szalonnát használok, mert az extra ízt ad.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és a serpenyőben lévő szalonnához adjuk. Süssük mindkettőt aranybarnára és ízletesre.
Most adjuk hozzá a burgonyát, és közepes lángon süssük körülbelül 10 percig, amíg barnulni nem kezd. Ezután hozzáadjuk a kelbimbót, és további 10 percig sütjük. Én szeretem ez idő alatt a serpenyőt lefedni, hogy a kelbimbó jobban átsüljön.
Ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval. Néha a kevesebb több, később ízlés szerint fűszerezhet.
És voilá, a finom burgonyás-kelbimbós serpenyő készen áll a tálalásra! Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
