:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EI5-hHMqo7zsGfhnqt5p/5e6c513e53a01eea584b881a138387.png "Burgonya és kelbimbó serpenyőben szalonnával")
Forrás: Dar1930 via Getty Images
Burgonya és kelbimbó serpenyőben szalonnával
Ez a burgonyás-kelbimbós serpenyő egy egyszerű és ízletes étel, amelyet szívesen készítek a családomnak. A földes burgonya és az enyhén kesernyés kelbimbó kombinációja egyszerűen ellenállhatatlan. Ropogósra sült szalonnával gazdagítva, és egy csipetnyi szerecsendióval befejezve ez a kevergetve sült krumpli gyorsan az Ön vacsoraasztalának kedvencévé válik.
Hozzávalók
- 800 g Burgonya
- 500 g kelbimbó
- 200 g bacon
- 2 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- só és bors
- 1 Teáskanál Muskátli
Eljárás
A burgonyás-kelbimbós serpenyő elkészítéséhez először hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk kockákra. Javaslom, hogy a burgonyát egyforma méretű darabokra vágjuk, hogy egyenletesen süljön meg.
Tisztítsuk meg és vágjuk félbe a kelbimbót. Ha a kelbimbó nagyobb, javaslom, hogy vágjuk negyedekbe, így gyorsabban megfő.
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, és süssük ropogósra a szalonnát. Én mindig magas zsírtartalmú szalonnát használok, mert az extra ízt ad.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és a serpenyőben lévő szalonnához adjuk. Süssük mindkettőt aranybarnára és ízletesre.
Most adjuk hozzá a burgonyát, és közepes lángon süssük körülbelül 10 percig, amíg barnulni nem kezd. Ezután hozzáadjuk a kelbimbót, és további 10 percig sütjük. Én szeretem ez idő alatt a serpenyőt lefedni, hogy a kelbimbó jobban átsüljön.
Ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval. Néha a kevesebb több, később ízlés szerint fűszerezhet.
És voilá, a finom burgonyás-kelbimbós serpenyő készen áll a tálalásra! Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
