HIRDETŐ
Chiliszósz recept
Az otthon készített chiliszósz egy fantasztikus ízű öntet, amely meleg és csípős ízt ad a fogásoknak.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
5
- 500 g chili paprika
- 6 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál almaecet
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
HIRDETŐ
Eljárás
70 perc.
1. Lépés
Mosd meg a chili paprikákat, majd vágd őket kisebb darabokra. A fokhagymát is aprítsd fel.
2. Lépés
Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben, majd pirítsd meg rajta a chili paprikát és a fokhagymát 2-3 percig közepes lángon.
3. Lépés
Add hozzá az almaecetet, a sót és a cukrot, majd fedd le és főzd 30 percig, vagy amíg a chili és a fokhagyma megpuhul.
4. Lépés
Ha kész, hűtsd le egy kicsit az elegyet, majd pürésítsd simára egy turmixgépben vagy botmixerrel.
5. Lépés
Sterilizáld a szószosüvegeket forró vízben, majd töltsd bele a szószt.
6. Lépés
Zárd le az üvegeket, majd tárold őket a hűtőben.