:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/SeAQ7Exw-6QucGZVKIW9/b7fee39723366278b8b1d5732ef281.png "Cinnabon")
Cinnabon
Egy mennyei, amerikai eredetű desszert, ami azonnal megmelengeti a szívedet. Kívül roppanós, apró cukros-cinnamós királyfű darabkákkal, belül pedig omlós, puha, cinnamós-joghurtos töltelékkel és a tetején krémsajtos-fahéjas glazúrral vonzza a desszert imádókat.
Hozzávalók
A tészta:
- 21⁄2 dl langyos tej
- 1 tasak száraz élesztő
- 60 g olvasztott vaj
- 50 g granulált cukor
- 1 tojás
- 1⁄2 teáskanál só
- 500 g búzaliszt
A töltelék:
- 100 g vaj
- 80 g barna cukor
- 2 evőkanál őrölt fahéj
A glazúr:
- 200 g krémsajt
- 50 g vaj
- 100 g porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
Eljárás
A tésztához keverjük össze a langyos tejet az élesztővel és hagyjuk 5 percig állni. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, a cukrot, a tojást, a sót és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Addig gyúrjuk, amíg sima, rugalmas tészta nem lesz belőle. Fedjük le a tésztát és hagyjuk meleg helyen körülbelül 1,5-2 óráig kelni.
A töltelékhez olvasszuk meg a vajat, adjuk hozzá a barna cukrot és a fahéjat.
Nyújtsuk ki a tésztát egy nagy téglalap alakúra, kenjük le a töltelékkel és tekerjük fel szorosan. Vágjunk 12 egyforma darabot belőle és helyezzük őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Hagyjuk őket további 30-45 percig kelni.
Előmelegített sütőben 180 °C-on süssük körülbelül 20-25 percig, vagy amíg aranybarna színű nem lesz.
A glazúrhoz keverjük össze a krémsajtot a vajjal, adjuk hozzá a porcukrot és a vanília kivonatot.
Amikor kivettük a sütőből a cinnabont, kenjük le a még meleg süteményt a glazúrral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
