:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/SeAQ7Exw-6QucGZVKIW9/b7fee39723366278b8b1d5732ef281.png "Cinnabon")
Cinnabon
Egy mennyei, amerikai eredetű desszert, ami azonnal megmelengeti a szívedet. Kívül roppanós, apró cukros-cinnamós királyfű darabkákkal, belül pedig omlós, puha, cinnamós-joghurtos töltelékkel és a tetején krémsajtos-fahéjas glazúrral vonzza a desszert imádókat.
Hozzávalók
A tészta:
- 21⁄2 dl langyos tej
- 1 tasak száraz élesztő
- 60 g olvasztott vaj
- 50 g granulált cukor
- 1 tojás
- 1⁄2 teáskanál só
- 500 g búzaliszt
A töltelék:
- 100 g vaj
- 80 g barna cukor
- 2 evőkanál őrölt fahéj
A glazúr:
- 200 g krémsajt
- 50 g vaj
- 100 g porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
Eljárás
A tésztához keverjük össze a langyos tejet az élesztővel és hagyjuk 5 percig állni. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, a cukrot, a tojást, a sót és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Addig gyúrjuk, amíg sima, rugalmas tészta nem lesz belőle. Fedjük le a tésztát és hagyjuk meleg helyen körülbelül 1,5-2 óráig kelni.
A töltelékhez olvasszuk meg a vajat, adjuk hozzá a barna cukrot és a fahéjat.
Nyújtsuk ki a tésztát egy nagy téglalap alakúra, kenjük le a töltelékkel és tekerjük fel szorosan. Vágjunk 12 egyforma darabot belőle és helyezzük őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Hagyjuk őket további 30-45 percig kelni.
Előmelegített sütőben 180 °C-on süssük körülbelül 20-25 percig, vagy amíg aranybarna színű nem lesz.
A glazúrhoz keverjük össze a krémsajtot a vajjal, adjuk hozzá a porcukrot és a vanília kivonatot.
Amikor kivettük a sütőből a cinnabont, kenjük le a még meleg süteményt a glazúrral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
