:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qcRZnN28Hqbx8-7JkoHx/ddfef205ee7930de018e034a8ac06f.png "Csiperke gomba leves")
Hozzávalók
- 25 deka barna csiperke gomba ( de jó a sima gomba is )
- 3 deka vaj
- 6 deka hagyma
- 10 deka sárgarépa
- 6 deka zellergumó
- 6 deka fehérrépa
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 2 teáskanál só
- 1 tojás
- liszt
- 1 csipet kurkuma (elhagyható)
- őrölt bors
- 2 dl tejföl
Eljárás
A vajat felteszem olvadni egy fazékban majd a apróra vágott hagymát üvegesre párolom rajta egy teáskanál sóval. A zöldségeket megpucolom és felkockázom. Ezután mehetnek a fazékba. Sózzuk borsozzuk és picit megpirítjuk a zöldségeket.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qcRZnN28Hqbx8-7JkoHx/83f6a014f79d24b7368fffd826566a.png "Csiperke gomba leves - előkészítő lépés 1")
Forrás: youtube
Ezalatt felvágom a gombákat, majd a gombák is mehetnek a fazékba. A keletkező vizet elpárologtatom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qcRZnN28Hqbx8-7JkoHx/23b7ac09d6d4ba8b8261f58e1886e1.png "Csiperke gomba leves - előkészítő lépés 1")
Forrás: youtube
Nokedlit készítek a tojásból, petrezselyemből, sóból, lisztből, kurkumából és egy kevés vízből.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qcRZnN28Hqbx8-7JkoHx/41546d492058239259cb90503a7fd5.png "Csiperke gomba leves - előkészítő lépés 1")
Forrás: youtube
Habarást készítek a tejfölből, lisztből és egy kevés vízből. Ráöntöm a megpirult zöldségekre és felöntöm forró vízzel. 1 evőkanál petrezselymet is adok a leveshez, majd összefőzöm a hozzávalókat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qcRZnN28Hqbx8-7JkoHx/6037a0d0420007f70be7cf556ccbde.png "Csiperke gomba leves - előkészítő lépés 1")
Forrás: youtube
Ha már forr, akkor beleszaggatom a nokedliket egy kiskanállal. Amikor megpuhultak a zöldségek és megfőtt a nokedli, kész is a leves.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qcRZnN28Hqbx8-7JkoHx/f350e5cc8b6f1134c4f07ef1eded26.png "Csiperke gomba leves - előkészítő lépés 1")
Forrás: youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
