:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qcRZnN28Hqbx8-7JkoHx/ddfef205ee7930de018e034a8ac06f.png "Csiperke gomba leves")
Hozzávalók
- 25 deka barna csiperke gomba ( de jó a sima gomba is )
- 3 deka vaj
- 6 deka hagyma
- 10 deka sárgarépa
- 6 deka zellergumó
- 6 deka fehérrépa
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 2 teáskanál só
- 1 tojás
- liszt
- 1 csipet kurkuma (elhagyható)
- őrölt bors
- 2 dl tejföl
Eljárás
A vajat felteszem olvadni egy fazékban majd a apróra vágott hagymát üvegesre párolom rajta egy teáskanál sóval. A zöldségeket megpucolom és felkockázom. Ezután mehetnek a fazékba. Sózzuk borsozzuk és picit megpirítjuk a zöldségeket.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qcRZnN28Hqbx8-7JkoHx/83f6a014f79d24b7368fffd826566a.png "Csiperke gomba leves - előkészítő lépés 1")
Forrás: youtube
Ezalatt felvágom a gombákat, majd a gombák is mehetnek a fazékba. A keletkező vizet elpárologtatom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qcRZnN28Hqbx8-7JkoHx/23b7ac09d6d4ba8b8261f58e1886e1.png "Csiperke gomba leves - előkészítő lépés 1")
Forrás: youtube
Nokedlit készítek a tojásból, petrezselyemből, sóból, lisztből, kurkumából és egy kevés vízből.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qcRZnN28Hqbx8-7JkoHx/41546d492058239259cb90503a7fd5.png "Csiperke gomba leves - előkészítő lépés 1")
Forrás: youtube
Habarást készítek a tejfölből, lisztből és egy kevés vízből. Ráöntöm a megpirult zöldségekre és felöntöm forró vízzel. 1 evőkanál petrezselymet is adok a leveshez, majd összefőzöm a hozzávalókat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qcRZnN28Hqbx8-7JkoHx/6037a0d0420007f70be7cf556ccbde.png "Csiperke gomba leves - előkészítő lépés 1")
Forrás: youtube
Ha már forr, akkor beleszaggatom a nokedliket egy kiskanállal. Amikor megpuhultak a zöldségek és megfőtt a nokedli, kész is a leves.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qcRZnN28Hqbx8-7JkoHx/f350e5cc8b6f1134c4f07ef1eded26.png "Csiperke gomba leves - előkészítő lépés 1")
Forrás: youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
