:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/0y_DGcNkrpJFX2gMBHGA/7f7256658ab0297322ad33054da7f1.jpeg "Csirke rizottó gombával")
Forrás: frederique wacquier from Getty Images
Csirke rizottó gombával
Ropogós csirke, puha gomba és krémes rizottó - egyszerűen ellenállhatatlan kombináció.
Hozzávalók
- 350 g csirke
- 200 g Gombák
- 1 db The Onion
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 Kanál Olívaolaj
- 250 g Arborio rizs
- 1 l Zöldségleves
- 80 g parmezán sajt
- Só, frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Eljárás
Először is vágjuk a húst kisebb darabokra, sózzuk meg, és egy serpenyőben kevés olívaolajon pirítsuk meg. Vegyük ki a megbarnult húst, és tegyük félre.
Ugyanebben a serpenyőben pirítsa meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát, hogy szép aranyszínűvé váljon. Ezután adjuk hozzá a felszeletelt gombát.
Amikor a serpenyőben lévő összes hozzávaló összeállt, adjuk hozzá a rizst. Nagyon fontos, hogy ne egyszerre öntsük rá az összes húslevest, hanem fokozatosan, ahogy a rizs magába szívja. Ne feledje, hogy időnként megkeverje közben.
Amikor a rizs már majdnem kész (kb. 20 perc múlva), adjuk vissza a csirkét, és keverjük össze. Így minden íz összeolvad, és tökéletes harmóniát alkot.
Végül adjuk hozzá a reszelt parmezán sajtot a rizottóhoz, és keverjük össze még egyszer. Ezután tálalhatja a rizottót.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
