:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/0y_DGcNkrpJFX2gMBHGA/7f7256658ab0297322ad33054da7f1.jpeg "Csirke rizottó gombával")
Forrás: frederique wacquier from Getty Images
Csirke rizottó gombával
Ropogós csirke, puha gomba és krémes rizottó - egyszerűen ellenállhatatlan kombináció.
Hozzávalók
- 350 g csirke
- 200 g Gombák
- 1 db The Onion
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 Kanál Olívaolaj
- 250 g Arborio rizs
- 1 l Zöldségleves
- 80 g parmezán sajt
- Só, frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Eljárás
Először is vágjuk a húst kisebb darabokra, sózzuk meg, és egy serpenyőben kevés olívaolajon pirítsuk meg. Vegyük ki a megbarnult húst, és tegyük félre.
Ugyanebben a serpenyőben pirítsa meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát, hogy szép aranyszínűvé váljon. Ezután adjuk hozzá a felszeletelt gombát.
Amikor a serpenyőben lévő összes hozzávaló összeállt, adjuk hozzá a rizst. Nagyon fontos, hogy ne egyszerre öntsük rá az összes húslevest, hanem fokozatosan, ahogy a rizs magába szívja. Ne feledje, hogy időnként megkeverje közben.
Amikor a rizs már majdnem kész (kb. 20 perc múlva), adjuk vissza a csirkét, és keverjük össze. Így minden íz összeolvad, és tökéletes harmóniát alkot.
Végül adjuk hozzá a reszelt parmezán sajtot a rizottóhoz, és keverjük össze még egyszer. Ezután tálalhatja a rizottót.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
