:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j5gg6rpMrJBUBIO7tiSf/61e9f15b23931d9015a9c7a81cbe50.png "Csirkeragu tejszínes mártással és gombával")
Forrás: ALLEKO via iStockPhotos
Csirkeragu tejszínes mártással és gombával
Mint valaki, aki sok időt tölt a konyhában, már többször elkészítettem ezt a csirkepörkölt receptet, és mindig nagy sikert aratott. Tele van ízekkel, könnyen elkészíthető, és a kényelmi ételek "jóleső faktorával" rendelkezik. A csirkemellet zöldségekkel és gombával pároljuk meg, majd húslevessel és tejszínnel fejezzük be, amihez köretként rizs vagy friss kenyér illik.
Hozzávalók
- 600 g Apróra vágott csirkemell
- 2 kockára vágva dögevő
- 2 vágja hagyma
- 200 g Gomba, szeletelve
- 2 evőkanál napraforgóolaj
- 2 evőkanál liszt
- 400 ml csirkeleves
- 200 ml tejszínhab
- só és bors ízlés szerint
- 1 Teáskanál Kakukkfű
- friss petrezselyem a díszítéshez
Eljárás
A csirkeragu recepthez először melegítse fel a napraforgóolajat egy nagy serpenyőben. Süssük benne a csirkét, amíg minden oldalról aranybarnára pirul. Ez olyan mély ízt kölcsönöz az ételnek, amit nem szabad kihagyni.
Adja hozzá a kockára vágott sárgarépát és hagymát, és néhány percig pirítsa puhára.
Adjuk hozzá a gombát, és süssük együtt körülbelül 5 percig. Úgy tapasztalom, hogy a gomba sütése csodálatos ízt ad a ragunak, ami mélyebbé teszi a ragut.
Szórjuk a lisztet a zöldségekre és a húsra, és keverjük jól össze. A liszt később szép vastagságot ad a ragunak.
Öntse hozzá a csirkealaplevet, és keverje össze az egészet. Hagyja a ragut kb. 20-30 percig főni, hogy az ízek összeérjenek.
Adjuk hozzá a tejszínhabot, és fűszerezzük sóval, borssal és kakukkfűvel. Ezen a ponton javaslom, hogy kóstolja meg a ragut, és ízlés szerint állítsa be a fűszerezést.
Párolja a ragut további 10-15 percig, amíg eléri a kívánt sűrűséget.
Díszítse a csirkeragut tálat frissen vágott petrezselyemmel, és tálalja.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
