:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wrtoutDiCBGcyI9el3Go/5142297bab6e263bd0d934b127c155.png "Diós bejgli")
Forrás: canva
Diós bejgli
Ezt a diós bejgli receptet hagyományosan minden karácsonykor előveszem, és mindig nagy sikere van a családban.
Hozzávalók
A tésztához:
- 500 g önserkentő liszt
- 200 g margarin
- 100 g porcukor
- 1 tojás
- 1 Csomag élesztő
- 250 ml tej
A töltelékhez:
- 350 g darált dió
- 200 g cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 200 ml Tejszín
- 1 tojás a kenéshez
Eljárás
A tésztához keverd össze a lisztet a margarinnal, a porcukorral és a tojással.
Az élesztőt futtasd fel a langyos tejben, majd add hozzá a tésztához. Jól dolgozd össze a tésztát. Nagyon fontos, hogy ne dolgozd túl a tésztát, mert akkor kemény lesz a végeredmény.
Fedd le a tésztát, és hagyd kelni meleg helyen körülbelül egy órát.
Eközben készítsd el a tölteléket: a darált diót keverd össze a cukorral, a citromhéjjal, majd öntsd hozzá a tejszínt. Hagyd állni egy kicsit, hogy az ízek összeérjenek.
Mikor megkelt a tészta, oszd ketté, és nyújtsd ki mindkét részt.
A megnyújtott tésztára egyenletesen oszd el a tölteléket, majd tekerd fel a tésztát.
Itt van egy kis trükk, hogy szorosan tekerd fel a tésztát, így a végeredmény nem lesz üres rész a bejgliben.
A feltekert tésztát kenjed le tojással, és tedd rá a tepsire.
180 fokra előmelegített sütőben süsd a bejglit körülbelül 40 percig.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
