:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wrtoutDiCBGcyI9el3Go/5142297bab6e263bd0d934b127c155.png "Diós bejgli")
Forrás: canva
Diós bejgli
Ezt a diós bejgli receptet hagyományosan minden karácsonykor előveszem, és mindig nagy sikere van a családban.
Hozzávalók
A tésztához:
- 500 g önserkentő liszt
- 200 g margarin
- 100 g porcukor
- 1 tojás
- 1 Csomag élesztő
- 250 ml tej
A töltelékhez:
- 350 g darált dió
- 200 g cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 200 ml Tejszín
- 1 tojás a kenéshez
Eljárás
A tésztához keverd össze a lisztet a margarinnal, a porcukorral és a tojással.
Az élesztőt futtasd fel a langyos tejben, majd add hozzá a tésztához. Jól dolgozd össze a tésztát. Nagyon fontos, hogy ne dolgozd túl a tésztát, mert akkor kemény lesz a végeredmény.
Fedd le a tésztát, és hagyd kelni meleg helyen körülbelül egy órát.
Eközben készítsd el a tölteléket: a darált diót keverd össze a cukorral, a citromhéjjal, majd öntsd hozzá a tejszínt. Hagyd állni egy kicsit, hogy az ízek összeérjenek.
Mikor megkelt a tészta, oszd ketté, és nyújtsd ki mindkét részt.
A megnyújtott tésztára egyenletesen oszd el a tölteléket, majd tekerd fel a tésztát.
Itt van egy kis trükk, hogy szorosan tekerd fel a tésztát, így a végeredmény nem lesz üres rész a bejgliben.
A feltekert tésztát kenjed le tojással, és tedd rá a tepsire.
180 fokra előmelegített sütőben süsd a bejglit körülbelül 40 percig.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
