:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wrtoutDiCBGcyI9el3Go/5142297bab6e263bd0d934b127c155.png "Diós bejgli")
Forrás: canva
Diós bejgli
Ezt a diós bejgli receptet hagyományosan minden karácsonykor előveszem, és mindig nagy sikere van a családban.
Hozzávalók
A tésztához:
- 500 g önserkentő liszt
- 200 g margarin
- 100 g porcukor
- 1 tojás
- 1 Csomag élesztő
- 250 ml tej
A töltelékhez:
- 350 g darált dió
- 200 g cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 200 ml Tejszín
- 1 tojás a kenéshez
Eljárás
A tésztához keverd össze a lisztet a margarinnal, a porcukorral és a tojással.
Az élesztőt futtasd fel a langyos tejben, majd add hozzá a tésztához. Jól dolgozd össze a tésztát. Nagyon fontos, hogy ne dolgozd túl a tésztát, mert akkor kemény lesz a végeredmény.
Fedd le a tésztát, és hagyd kelni meleg helyen körülbelül egy órát.
Eközben készítsd el a tölteléket: a darált diót keverd össze a cukorral, a citromhéjjal, majd öntsd hozzá a tejszínt. Hagyd állni egy kicsit, hogy az ízek összeérjenek.
Mikor megkelt a tészta, oszd ketté, és nyújtsd ki mindkét részt.
A megnyújtott tésztára egyenletesen oszd el a tölteléket, majd tekerd fel a tésztát.
Itt van egy kis trükk, hogy szorosan tekerd fel a tésztát, így a végeredmény nem lesz üres rész a bejgliben.
A feltekert tésztát kenjed le tojással, és tedd rá a tepsire.
180 fokra előmelegített sütőben süsd a bejglit körülbelül 40 percig.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
