:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ENNpDzTOP3XfM7fbDK0J/36979dbb0dfc79f9b2f2553cf04f38.jpeg "Diós Hókifli")
Forrás: Pixabay: Sabrina_Ripke_Fotografie
Diós Hókifli
A diós hókifli egy rendkívül népszerű magyar finomság, amely édes dió töltelékkel készül és porcukorral van meghintve. Karácsonyi időszakban különösen gyakran találkozhatunk vele. A puha, kellemesen édes sütemény tökéletes választás, ha valami igazán különleges desszertre vágyunk, de hét közben is egy csésze kávé mellé.
Hozzávalók
Tészta
- 500 g liszt
- 200 g vaj
- 100 g porcukor
- 2 ks tojássárgája
- 20 g élesztő
- 100 ml tej
- 1 csipet só
Töltelék
- 300 g darált dió
- 150 g cukor
- 100 ml tej
Végezetül
- 100 g porcukor a szóráshoz
Eljárás
1. lépés: Az élesztőt futtassuk fel langyos tejjel és egy kevés cukorral.
2. lépés: Ezt követően a liszttel, a vajjal, a tojássárgájával és a sóval összegyúrjuk a tésztát, majd letakarva, langyos helyen pihentetjük 1 órát.
3. lépés: A töltelékhez a cukrot a tejjel összeforraljuk, majd hozzáadjuk a diót.
4. lépés: A megkelt tésztából diónyi darabokat szaggatunk, majd mindegyiket kinyújtunk, és a szélétől kezdve feltekerjük.
5. lépés: A kifliket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és előmelegített sütőben, 180 fokon 15-20 percig sütjük.
6. lépés: A megsült kifliket még melegen megforgatjuk porcukorban.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qh5EgbhNFm-JlNjGeImY/bb77b5ad3b009713cd5d7914a47700.jpeg "Lecsó kolbásszal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FW1EgapqP6I8Qeq7rvEv/33207efcc24b9b30db678ee3a47c7b.png "Gyorsan összedobható Reszelt cukkini tepsiben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_PSSv-_6aNVw5dSjRKQZ/6d0c95d99941ec40513418fbfbee6f.jpeg "Mákos raw golyók")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qttJOmC8ejS6AAHO8_ft/5207fdd16a7bb184c329ed37d9d867.jpeg "Tojás nélküli galuska")
