HIRDETŐ
Forrás: Pixabay
Egészséges pizza tészta
Recept az egészséges pizzatészta elkészítéséhez.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
3
- 500 g Teljes kiőrlésű liszt
- 1 Csomag Szárított kovász
- 1 teáskanál Sók
- 300 ml Melegvíz
- 1 evőkanál Olívaolaj
HIRDETŐ
Eljárás
90 perc.
1. Lépés
Először készítsük el a kovászos kovászt. A szárított kovászindítót keverjük össze egy kevés meleg vízzel, és meleg helyen 10 percig hagyjuk dolgozni.
2. Lépés
Keverjük össze a lisztet és a sót egy tálban, adjuk hozzá a kovászos kovászt és a langyos vizet. Kezdjük el gyúrni a keveréket, amíg lágy, rugalmas tésztát kapunk.
3. Lépés
Tegyük át a tésztát egy lisztezett deszkára, és gyúrjuk még legalább 10 percig, amíg a tészta sima és rugalmas lesz.
4. Lépés
Kenjük meg a tésztát olívaolajjal, tegyük át egy tálba, fedjük le, és hagyjuk meleg helyen kelni körülbelül egy órán át, amíg a tészta a duplájára nem dagad.
5. Lépés
Amikor a tészta elkészült, osszuk három részre, és máris kezdhetjük a pizzák elkészítését.