:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KwDP4lgXwdZ938nlSKKb/518f8e937dfcda2a72cfec5d12db50.jpeg "Egyszerű, mégis rendkívül ízletes Burgonyás cipó")
Forrás: Pixabay
Egyszerű, mégis rendkívül ízletes Burgonyás cipó
A burgonyás cipó egyszerű, mégis rendkívül ízletes, laktató és tápláló fogás. Ajánlott hozzá pl.: reszelt sajt, dijoni mustár vagy tejföl.
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 250 g burgonya
- 21⁄2 dl langyos víz
- 4 g száraz élesztő
- 1 tk cukor
- 11⁄2 tk só
- 2 ek olívaolaj
Eljárás
A burgonyát meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk. Egy kis sós vízben puhára főzzük, majd összetörjük.
A cukrot elkeverjük a langyos vízben, majd hozzáadjuk az élesztőt. Hagyjuk 10-15 percig állni, míg az élesztő felfut.
A lisztet egy nagy tálba öntjük, hozzáadjuk a főtt, összetört burgonyát, az felfutott élesztőt, a sót és az olívaolajat. Alaposan összegyúrjuk, majd letakarva, meleg helyen 1,5-2 óráig kelesztjük.
A tésztát lisztezett munkalapon átgyúrjuk, majd 2 cipódarabot formálunk belőle. Mindkét cipót egy-egy, ízlés szerint olajozott, vagy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
A cipókat megszurkáljuk egy villával, majd 200°C-ra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük, míg szép piros színt kapnak.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
