:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/f9H56DnIKnLQjPa35qdT/03430d6150ee4a6afdb76021c146c9.jpeg "Élesztős házi fehér kenyér")
Forrás: Pixabay
Élesztős házi fehér kenyér
Kezdjük az otthoni pékszakmában ezzel a klasszikus, egyszerű, de mégis ízletes házi fehér kenyérrel! Az élesztő és idő kombinációja finom, levegős, puha jótékony hatású kenyérhez vezet, amely kitűnő kiegészítője lesz minden étkezésnek.
Hozzávalók
- 500 g fehér kenyérliszt
- 1 evőkanál só
- 2 teáskanál cukor
- 1 Csomag szárított élesztő
- 300 ml langyos víz
- 1 evőkanál olívaolaj
Eljárás
Keverje össze a lisztet, a sót és a cukrot egy nagy tálban, majd adjon hozzá szárított élesztőt.
Öntsön be langyos vizet és az olívaolajat, majd keverje össze, amíg össze nem áll az összetevőkből készült tészta.
Dagassza a tésztát kb. 10 percig, vagy amíg sima és rugalmas nem lesz.
Helyezze a tésztát egy olajozott tálba, takarja le konyharuhával, és hagyja meleg helyen kb. 2 órát kelni, vagy amíg megkettőződik a térfogata.
Miután a tészta megkelt, gyúrja át, formázzon belőle kenyeret, és helyezze egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Fedje le újra a tésztát, és hagyja még 30 percig kelni.
Melegítse elő a sütőt 220°C-ra. Amikor a tészta megkelt, szúrjon néhány lyukat a tetején, majd süssön 30 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz.
Hagyja a kenyeret teljesen kihűlni a sütés után, mielőtt felszeletelné.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
