:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/f9H56DnIKnLQjPa35qdT/03430d6150ee4a6afdb76021c146c9.jpeg "Élesztős házi fehér kenyér")
Forrás: Pixabay
Élesztős házi fehér kenyér
Kezdjük az otthoni pékszakmában ezzel a klasszikus, egyszerű, de mégis ízletes házi fehér kenyérrel! Az élesztő és idő kombinációja finom, levegős, puha jótékony hatású kenyérhez vezet, amely kitűnő kiegészítője lesz minden étkezésnek.
Hozzávalók
- 500 g fehér kenyérliszt
- 1 evőkanál só
- 2 teáskanál cukor
- 1 Csomag szárított élesztő
- 300 ml langyos víz
- 1 evőkanál olívaolaj
Eljárás
Keverje össze a lisztet, a sót és a cukrot egy nagy tálban, majd adjon hozzá szárított élesztőt.
Öntsön be langyos vizet és az olívaolajat, majd keverje össze, amíg össze nem áll az összetevőkből készült tészta.
Dagassza a tésztát kb. 10 percig, vagy amíg sima és rugalmas nem lesz.
Helyezze a tésztát egy olajozott tálba, takarja le konyharuhával, és hagyja meleg helyen kb. 2 órát kelni, vagy amíg megkettőződik a térfogata.
Miután a tészta megkelt, gyúrja át, formázzon belőle kenyeret, és helyezze egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Fedje le újra a tésztát, és hagyja még 30 percig kelni.
Melegítse elő a sütőt 220°C-ra. Amikor a tészta megkelt, szúrjon néhány lyukat a tetején, majd süssön 30 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz.
Hagyja a kenyeret teljesen kihűlni a sütés után, mielőtt felszeletelné.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
