:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bIv85CB0KPb1ClnHYu9I/21d45c1e0519ddbd31aa2597287a7c.jpeg "Eperfrissítő torta")
Eperfrissítő torta
Ma egy eper tortát készítettem, amit mindenki biztosan el tud készíteni. Bevallom, átformáltam a sütés nélküli piskóta torta receptemet, és a piskótát finom, könnyed tésztával helyettesítettem. A tortában finom eperből készült töltelék van.
Hozzávalók
Az úton:
- 4 darab tojás
- 165 g búzadara cukor
- 4 evőkanál növényi olaj
- 180 g sima liszt speciális
- 1 EK vanília paszta
A krémhez:
- 400 ml tejszínhab
- 300 g tejföl
- 2 evőkanál vaníliás cukor
- 1 tk citromhéj
A gyümölcsös részre:
- 200 g Eperpüré
- 1 db Piros tortazselé
Dekorációhoz:
- 200 g Eper
- menta
Eljárás
Gyakran úgy készítjük elő, hogy a tojásfehérjét leválasztjuk a tojássárgájától. A fehérjékhez hozzáadjuk a cukrot és a sót, és kemény csúcsokig verjük. Hozzáadjuk a tojássárgáját, amit olajjal kevertünk, a vanília pasztát belefoglaltunk, végül óvatosan elkeverjük a szitált lisztet. Sütjük 19 cm átmérőjű formában, amely sütőpapírral van bélelve, a széleket vajjal kentük meg. Sütési hőmérséklet 180 fok, 45 perc, felső és alsó hővel. A süteményt sütés után két részre osztjuk.
A krémet úgy készítjük el, hogy összekeverjük a felvert tejszínt 3 tasak vaníliás cukorral és a többi hozzávalóval. Majd fokozatosan díszítőcsipkelő segítségével felviszünk a tortára, úgy hogy minden réteg közé szedjünk feldarabolt epret is. A torta második emeletére egy gyümölcsbevonatot készítünk a tortazselé csomagolásán lévő utasítások szerint, ahol a víz egy részét eperpürével helyettesítjük.
TIPP: Használhatunk más szezonális gyümölcsöket is, és ha szeretnénk megkönnyíteni az időt - a tészta helyett használjunk kekszet vagy más süteményt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
