:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/50tROHq0od85rOc2NeSi/2ece54c02b1b3c170c9ac9bc3aaccc.png "Erőteljes Petrezselyem krémleves olcsón")
Erőteljes Petrezselyem krémleves olcsón
A petrezselyem krémleves erőteljes, de hűvös ízével és krémes textúrájával tökéletes tavaszi vagy nyári előétel. Egyszerű, gyorsan készül és még csak olcsó hozzávalókból is elkészíthető.
Hozzávalók
- 800 g petrezselyem gyökér
- 1 evőkanál só
- 1 Fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál vaj
- 1 l csontlevet vagy zöldséglevest
- 150 ml tejszín
- petrezselyemlevél a díszítéshez
Eljárás
A petrezselyem gyökeret alaposan megmosom, majd apróra kockázom.
A hagymát és a fokhagymát megpucolom, majd finomra aprítom.
Egy nagy lábasban felhevítem a vajat, majd hozzáadom a hagymát, a fokhagymát es a petrezselyem gyökeret. Együtt dinsztelem őket 5-10 percig, amíg a petrezselyem gyökér kicsit megpuhul.
Hozzáadom a levest, a sót és a borsozom, majd felforralom. Lassú tűzön főzöm kb. 20-30 percig, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak.
Amikor a zöldségek megpuhultak, a levesből veszek ki egy kis mennyiséget a tálaláshoz, majd a maradékot botmixerrel pürésítem.
Hozzászórom a tejszínt, jól elkeverem, majd még kb. 5 percig főzöm.
A levest tányérokba szedem, a maradék levest ráöntöm, majd friss petrezselyemlevéllel díszítem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AoCHnCxUHk5sn7yV6Oht/99a92420d8af2cdb2d09c22bcfaf57.png "Karamellás sajttorta sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
