:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/sZIPvaxmEN2TUflBBblx/c314f81d1794312fc125dc151e3154.jpeg "Eszpresszó kávé vajkrém máz és cukormáz")
Forrás: Pixabay
Eszpresszó kávé vajkrém máz és cukormáz
A kávés vajkrém egy pompás máz, amely kellemes ízt kölcsönöz minden pékárunak. A vaj, a cukor és az erős eszpresszó édes keveréke krémes és sima mázat eredményez, intenzív kávéízzel. Ez a recept tökéletes a kávé szerelmeseinek, és egészen elképesztő a sütemények, cupcake-ek vagy sütemények cukormázához.
Hozzávalók
- 1 csésze Sótlan vaj, szobahőmérsékleten
- 31⁄2 csészék Porcukor
- 1⁄4 csésze Tejszínhab
- 2 EL Eszpresszó por vagy erős kávé
- 1 teáskanál Tiszta vaníliakivonat
- Egy csipetnyi só
Eljárás
Oldja fel az eszpresszóport, vagy hagyja kihűlni az erősen lefőzött kávét.
A vajat közepes sebességen, elektromos keverővel addig verjük, amíg sima és krémes lesz (kb. 2 perc).
Csökkentse a keverő sebességét, és fokozatosan adja hozzá a porcukrot. Addig keverjük, amíg a cukor és a vaj teljesen el nem keveredik.
Fogja az eszpresszót vagy a lehűtött kávét, a vaníliakivonatot és a tejszínt, majd ezt a keveréket lassan öntse a vajkrémhez, miközben tovább keveri.
Miután az összeset hozzáadtuk, növeljük a keverési sebességet, és addig verjük a keveréket, amíg könnyű és habos nem lesz (kb. 3-5 percig). Ha a vajkrém túl sűrű, adjunk hozzá még egy csipetnyi tejszínt. Ha túl híg, adjunk hozzá még egy kis porcukrot.
Adjunk hozzá egy csipet sót vagy ízlés szerint az édesség kiegyensúlyozásához, és jól keverjük össze.
A kávés vajkrém most már készen áll arra, hogy torták, sütemények vagy bármi más bevonására használd!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
