:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/JlkRgRLzYs4RrccWpIhI/1183fd4e2db437938bc5012b6e226c.png "\"Fekete káposzta\" (kelkáposzta) kabátburgonyával recept")
Forrás: Milica Stanic via Getty Images
"Fekete káposzta" (kelkáposzta) kabátburgonyával recept
Könnyen elkészíthető és egészséges étel, amely a hideg évszakban különösen jólesik kiadós ízeivel.A fekete káposzta nagyon hasonlít a kelkáposztához. Imádom a fekete káposzta földes ízének és a sült krumpli egyszerű kísérőjének kombinációját. Finom, tápláló, egészséges és mindenekelőtt könnyen elkészíthető a családi ebédasztalra.
Hozzávalók
- 1 kg Fekete káposzta vagy zöldkáposzta
- 800 g Burgonya
- 2 hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 Tablespoon olívaolaj
- só és bors
- Szerecsendió (opcionális)
Eljárás
A fekete vagy kelkáposzta recept újrateremtéseA burgonyával kezdje, mivel az tart a legtovább. Mossuk meg alaposan a burgonyát, és főzzük meg egy nagy fazék sós vízben. Fontos, hogy ne hámozzuk meg a burgonyát, mert elveszti az ízét. Körülbelül 20-25 percig tart, amíg megfőnek.
Amíg a burgonya fő, elkészítheti a fekete káposztát. Alaposan meg kell mosni, különösen, ha közvetlenül a kertből származik. Javaslom, hogy távolítsuk el a szárát, és vágjuk fel a káposztát nagyobb darabokra.
Hámozza meg és aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát. Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, és dinszteljük meg a hagymát és a fokhagymát.
Amint a hagyma áttetsző, adjuk hozzá a fekete káposztát. Ízesítsük sóval, borssal és egy csipetnyi szerecsendióval, ha szükséges. Ha a káposzta nem ül egyenletesen a serpenyőben, várjon egy pillanatot, amíg összeesik, majd hozzáadhatja a maradék káposztát.
Hagyjuk a káposztát 15-20 percig párolódni. Időnként forgassuk meg, hogy egyenletesen főjön.
A burgonya akkor kész, ha késsel könnyen átszúrható. Öntse le a vizet, és hagyja, hogy a burgonya rövid ideig gőzölögjön.
Tálalja a fekete káposztát vagy kelkáposztát és a burgonyát együtt. Élvezze ezt a kiadós ételt és annak egyszerű, de finom ízét. Az egész család jóllakik és örülni fog ennek a házias ételnek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
