:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZBSXucHhGWLITP_7b2zC/07d8ca67fdbacea0edfc3cdd3b790b.png "Félbarna kenyér")
Félbarna kenyér
A félbarna kenyér, amely magas rosttartalommal rendelkezik, ideális választás azok számára, aki próbálnak egészségesen étkezni. A készítése sem bonyolult, csak türelem kell hozzá, hiszen a kelt tészta emelkedési ideje kicsit eltarthat. Ez a félbarna kenyér kiváló reggelire, szendvicsek készítésére, vagy egyszerűen csak vajjal, lekvárral történő élvezetére.
Hozzávalók
- 1 kg félbarna kenyérliszt
- 6 dkg élesztő
- 6 dl langyos víz
- 6 evőkanál olaj
- 3 teáskanál só
Eljárás
Egy nagy tálban tegyük a lisztet, közepébe mélyedést formázva.
A langyos vízben futtassuk fel az élesztőt egy csepp cukor hozzáadásával.
Az előkészített mélyedésbe hintsük a sót, majd öntsük bele a feloldott élesztőt és az olajat is.
Alaposan dolgozzuk össze a hozzávalókat. Ha a tészta túl képlékeny, szórjunk még hozzá lisztet, ha túl száraz, adjunk hozzá még egy kicsitől langyos vizet.
Letakarva hagyjuk a tésztát minimum 1,5-2 órát kelni, amíg a duplájára nem dagad.
Ha a tészta megkelt, formázzuk meg a kenyeret és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
Letakarva hagyjuk még 30 percig kelni, majd előmelegített sütőben, 200 fokon süssük kb. 35-45 percig, amíg a kenyér szép aranybarnára sül.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mC3PoiEd7ML0a7XjbTh9/8a774c25159392671be8e8a5b31fb7.jpeg "Grillezett csirke nyársra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/43e2lFCey5sk1mc55ND-/8c5ff756915d0914b75b7a15e09457.jpeg "Tartós Cseresznyepaprika télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kOVpAVXMfZFDQViOSuHt/b521526bf6492c06f348889b137be5.jpg "Cukkinis sütemény liszt nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qh5EgbhNFm-JlNjGeImY/bb77b5ad3b009713cd5d7914a47700.jpeg "Lecsó kolbásszal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gBbEqgtORdgLrcVmOmq/1d65f8a02636bc7b837c6fd8d32152.png "Áfonyás túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/A5PhLLwDFgwV6wZ2G8lZ/5f11655ea513591a973c40466be2c3.jpeg "Darált hús spagettivel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jqvpiHB5MAQfzYxQttwM/7afef4f58640b3f1eb1f39ec7754b4.jpeg "Klasszikus otthoni Almakompót télire")
