:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZBSXucHhGWLITP_7b2zC/07d8ca67fdbacea0edfc3cdd3b790b.png "Félbarna kenyér")
Félbarna kenyér
A félbarna kenyér, amely magas rosttartalommal rendelkezik, ideális választás azok számára, aki próbálnak egészségesen étkezni. A készítése sem bonyolult, csak türelem kell hozzá, hiszen a kelt tészta emelkedési ideje kicsit eltarthat. Ez a félbarna kenyér kiváló reggelire, szendvicsek készítésére, vagy egyszerűen csak vajjal, lekvárral történő élvezetére.
Hozzávalók
- 1 kg félbarna kenyérliszt
- 6 dkg élesztő
- 6 dl langyos víz
- 6 evőkanál olaj
- 3 teáskanál só
Eljárás
Egy nagy tálban tegyük a lisztet, közepébe mélyedést formázva.
A langyos vízben futtassuk fel az élesztőt egy csepp cukor hozzáadásával.
Az előkészített mélyedésbe hintsük a sót, majd öntsük bele a feloldott élesztőt és az olajat is.
Alaposan dolgozzuk össze a hozzávalókat. Ha a tészta túl képlékeny, szórjunk még hozzá lisztet, ha túl száraz, adjunk hozzá még egy kicsitől langyos vizet.
Letakarva hagyjuk a tésztát minimum 1,5-2 órát kelni, amíg a duplájára nem dagad.
Ha a tészta megkelt, formázzuk meg a kenyeret és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
Letakarva hagyjuk még 30 percig kelni, majd előmelegített sütőben, 200 fokon süssük kb. 35-45 percig, amíg a kenyér szép aranybarnára sül.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
