:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/v729NdnV0TSz4pfsctTB/3ef8a11d9f9600b584ae02242f5560.png "Finom puha fahéjas kalács")
Finom puha fahéjas kalács
A friss kelt tészta a gyengém, pláne, ha fahéjas ma ezt a csodás kalácsot hoztam nektek, ízben és illatban is igazi őszi édesség.
Hozzávalók
Tészta:
- 55 dkg finomliszt
- 10 dkg kristálycukor
- 10 dkg vaj
- 2 ks tojás
- 21⁄2 dl tej
- 1 cs instant élesztő
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
Töltelék:
- 5 dkg olvasztott vaj
- 5 dkg kristálycukor
- 4 tk őrölt fahéj
Eljárás
A tejbe tegyünk egy teáskanél cukrot, majd melegítsük langyosra és öntsük hozzá az élesztőt, hagyjuk felfutni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/v729NdnV0TSz4pfsctTB/a47128a7c21f530aced4daa4b053c9.png "Finom puha fahéjas kalács - előkészítő lépés 1")
Forrás: youtube
Egy edényben keverjük össze a lisztet, a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, a vajat és a citrom reszelt héját. Végül a felfuttatot élesztőt is keverjük hozzá.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/v729NdnV0TSz4pfsctTB/4fd58fa5657ac26c1cd94fb915fa4c.png "Finom puha fahéjas kalács - előkészítő lépés 1")
Forrás: youtube
Gyúrjunk belőle tésztát, majd lefedve meleg helyen kb. egy órát kelesszük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/v729NdnV0TSz4pfsctTB/d5f41514c7654a52a8cd2154b99282.png "Finom puha fahéjas kalács - előkészítő lépés 1")
Forrás: youtube
Ha megkelt, nyújtsuk ki egy téglalappá, és kenjük meg olvasztott vajjal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/v729NdnV0TSz4pfsctTB/ac061e0e54a5c3c5ccfdb6436accfa.png "Finom puha fahéjas kalács - előkészítő lépés 1")
Forrás: youtube
Ezután pedig megszórjuk fahéjas cukorral, úgy, hogy indenhova jusson.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/v729NdnV0TSz4pfsctTB/d3c080544bf2e13113398bb52a832d.png "Finom puha fahéjas kalács - előkészítő lépés 1")
Forrás: youtube
Egy pizzavágóval vágjuk fel 4 egyenlő csíkra a tésztát, a csíkokat helyezzük egymásra.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/v729NdnV0TSz4pfsctTB/bb63fc9f91788e26dba182f8a1f0e8.png "Finom puha fahéjas kalács - előkészítő lépés 1")
Forrás: youtube
Ezután vágjuk 8 egyenlő részre a tésztát, és készítsük elő a sütőpapírral bélelt sütőformát.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/v729NdnV0TSz4pfsctTB/6fd75f89d3cd9d0c1d7340e6275695.png "Finom puha fahéjas kalács - előkészítő lépés 1")
Forrás: youtube
A felvágott tésztaszeleteket felállítva helyezzük a sütőformába. Ha kész, fedjük le folpackkal és kelesszük egy fél órát.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/v729NdnV0TSz4pfsctTB/e62fdf86e411b292fa25ce6bb84238.png "Finom puha fahéjas kalács - előkészítő lépés 1")
Forrás: youtube
Ha megkelt a kalácsunk akkor 170 fokos sütőben 30-40 perc alatt aranybarnára sütjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/v729NdnV0TSz4pfsctTB/1e7ebf60cdb3107154a8cdb4ee8991.png "Finom puha fahéjas kalács - előkészítő lépés 1")
Forrás: youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
