:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/r2sLb44ejIjwqsuH0Ptt/682fc838fd78c7ec9a3cc33a9b4b78.jpeg "Francia diós krémes")
Forrás: FB: Hobbym:sütés-főzés
Francia diós krémes
A francia diós krémes egy egyszerű, de nagyszerű desszert, amelyet a dió és a finom krém tökéletes kombinációja tesz ellenállhatatlanná. A puha, omlós tészta, a gazdag diós töltelék és a krémes vaníliamártás együtt egy harmonikus ízélményt nyújt.
Hozzávalók
A mézes lap:
- 400 g rétesliszt
- 100 g porcukor
- 1 ek méz
- 100 g margarin
- 2 ks tojás
- 1 mk szódabikarbóna
A diós piskótához:
- 6 ks tojás
- 150 g porcukor
- 3 ek víz
- 50 ml étolaj
- 150 g rétesliszt
- 1⁄2 Csomag sütőpor
- 150 g darált dió
A krémhez:
- 3 ks tojássárgája
- 2 Csomag vaníliás pudingpor
- 100 g kristálycukor
- 700 ml tej
- 120 g porcukor
- 250 g margarin
Eljárás
A mézeskalács hozzávalóit gyúrjuk közepesen lágy tésztává.
Süssük 2 lapot 180 °C-os sütőlap hátulján kb. 7 percig.
A diós piskótához a tojássárgáját 100 g porcukorral, a vízzel, az olajjal és az apróra vágott dióval habosra keverjük.
A tojásfehérjét verjük fel 50 g cukorral, majd óvatosan keverjük bele a diós keveréket és a sütőporral elkevert lisztet.
Öntsük a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180 °C-on kb. 25 percig süssük.
A pudinghoz a tojássárgáját a kristálycukorral, a tejjel és a pudingporral habosra keverjük, és állandóan kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik.
A margarint összekeverjük a porcukorral, és amikor a pudingos krém kihűlt, összekeverjük őket.
Az egyik mézeskalácsszeletet tálcára helyezzük, megkenjük a krém felével, és a tetejére diós piskótát teszünk.
A tetejére kenjük a maradék krémet, és a másik mézeskalácsszelettel befedjük a tortát.
Szórjuk meg a torta tetejét porcukorral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
