:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/r2sLb44ejIjwqsuH0Ptt/682fc838fd78c7ec9a3cc33a9b4b78.jpeg "Francia diós krémes")
Forrás: FB: Hobbym:sütés-főzés
Francia diós krémes
A francia diós krémes egy egyszerű, de nagyszerű desszert, amelyet a dió és a finom krém tökéletes kombinációja tesz ellenállhatatlanná. A puha, omlós tészta, a gazdag diós töltelék és a krémes vaníliamártás együtt egy harmonikus ízélményt nyújt.
Hozzávalók
A mézes lap:
- 400 g rétesliszt
- 100 g porcukor
- 1 ek méz
- 100 g margarin
- 2 ks tojás
- 1 mk szódabikarbóna
A diós piskótához:
- 6 ks tojás
- 150 g porcukor
- 3 ek víz
- 50 ml étolaj
- 150 g rétesliszt
- 1⁄2 Csomag sütőpor
- 150 g darált dió
A krémhez:
- 3 ks tojássárgája
- 2 Csomag vaníliás pudingpor
- 100 g kristálycukor
- 700 ml tej
- 120 g porcukor
- 250 g margarin
Eljárás
A mézeskalács hozzávalóit gyúrjuk közepesen lágy tésztává.
Süssük 2 lapot 180 °C-os sütőlap hátulján kb. 7 percig.
A diós piskótához a tojássárgáját 100 g porcukorral, a vízzel, az olajjal és az apróra vágott dióval habosra keverjük.
A tojásfehérjét verjük fel 50 g cukorral, majd óvatosan keverjük bele a diós keveréket és a sütőporral elkevert lisztet.
Öntsük a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180 °C-on kb. 25 percig süssük.
A pudinghoz a tojássárgáját a kristálycukorral, a tejjel és a pudingporral habosra keverjük, és állandóan kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik.
A margarint összekeverjük a porcukorral, és amikor a pudingos krém kihűlt, összekeverjük őket.
Az egyik mézeskalácsszeletet tálcára helyezzük, megkenjük a krém felével, és a tetejére diós piskótát teszünk.
A tetejére kenjük a maradék krémet, és a másik mézeskalácsszelettel befedjük a tortát.
Szórjuk meg a torta tetejét porcukorral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
