:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/U2PmMvDVw_ljfQKlekiJ/60ae34c4879242f88b037af32e762b.jpg "Friss Cékla eltevése télire")
Forrás: Shaiith from Canva
Friss Cékla eltevése télire
Ez a céklakonzerv elkészítése egyszerű és hagyományos módszer, ami tökéletes lehetőség, hogy az egész téli szezonban élvezhesse ezt a finom zöldséget. A céklát friss állapotban, vagy beéretlenül, a legjobb eltetni a téli hónapokra, így ez a magas vitamin és ásványi anyagtartalmú zöldség a hideg hónapokban is elérhető.
Hozzávalók
- 5 kg cékla
- 21⁄2 l víz
- 1⁄2 l ecet
- 1⁄2 kg cukor
- 5 ks babérlevél
- só
Eljárás
1.Mosd meg alaposan a céklákat egy drótkefével és távolítsd el a gyökereket és a zöld részeket.
Főzd meg a céklákat egészben, bő, sós vízben. Főzd őket puhára, ami körülbelül 30-40 perc, majd hagyd kihűlni a főzővízben.
Míg a cékla fő, készítsd el a léhez való összetevőket. Egy nagy lábasban forrald fel a vizet, az ecetet, a cukrot és a babérlevelet.
Ha a céklák kihűltek, hámozd le a héjukat és vágd félbe vagy szeletekre őket.
Rakd a céklákat üvegekbe, tetejére öntsd a forró szirupot, majd zárd le az üvegeket.
Párolóban (vagy nagyobb lábasban, amiben helyet tudsz biztosítani az üvegeknek) 1 órát főzd a lezárt üvegeket.
Hagyd lehűlni, majd tedd kamrába.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
