:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/U2PmMvDVw_ljfQKlekiJ/60ae34c4879242f88b037af32e762b.jpg "Friss Cékla eltevése télire")
Forrás: Shaiith from Canva
Friss Cékla eltevése télire
Ez a céklakonzerv elkészítése egyszerű és hagyományos módszer, ami tökéletes lehetőség, hogy az egész téli szezonban élvezhesse ezt a finom zöldséget. A céklát friss állapotban, vagy beéretlenül, a legjobb eltetni a téli hónapokra, így ez a magas vitamin és ásványi anyagtartalmú zöldség a hideg hónapokban is elérhető.
Hozzávalók
- 5 kg cékla
- 21⁄2 l víz
- 1⁄2 l ecet
- 1⁄2 kg cukor
- 5 ks babérlevél
- só
Eljárás
1.Mosd meg alaposan a céklákat egy drótkefével és távolítsd el a gyökereket és a zöld részeket.
Főzd meg a céklákat egészben, bő, sós vízben. Főzd őket puhára, ami körülbelül 30-40 perc, majd hagyd kihűlni a főzővízben.
Míg a cékla fő, készítsd el a léhez való összetevőket. Egy nagy lábasban forrald fel a vizet, az ecetet, a cukrot és a babérlevelet.
Ha a céklák kihűltek, hámozd le a héjukat és vágd félbe vagy szeletekre őket.
Rakd a céklákat üvegekbe, tetejére öntsd a forró szirupot, majd zárd le az üvegeket.
Párolóban (vagy nagyobb lábasban, amiben helyet tudsz biztosítani az üvegeknek) 1 órát főzd a lezárt üvegeket.
Hagyd lehűlni, majd tedd kamrába.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
