:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OlRnXiHdfLJSe9DDq4Vy/80143c6803f66d01a3dc2e89585640.jpeg "Friss fokhagymás paradicsomos tészta")
Forrás: Pixabay
Friss fokhagymás paradicsomos tészta
A fokhagymás-paradicsomos tészta egyszerű, gyorsan elkészíthető, mégis ízletes és tápláló étel. Nem igényel különösebb főzőtudomást, így kezdő háziasszonyok számára is ideális választás. A friss paradicsom és a fokhagyma kiválóan kiegészítik egymást, a tészta pedig jól laktat.
Hozzávalók
- 500 g tészta (spagetti vagy penne)
- 5 ks friss paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál olívaolaj
- só, bors ízlés szerint
- 2 evőkanál friss bazsalikomlevél (opcionális)
- reszelt sajt a tálaláshoz (opcionális)
Eljárás
Tegyük fel a vizet a tésztához. Amíg a víz felforr, melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepes lángon, adjunk hozzá olívaolajat.
Adjuk hozzá a karikára vagy apróra vágott fokhagymát, és pirítsuk aranybarnára. Érdemes vigyázni, hogy ne égjen oda.
Amikor a fokhagyma kész, adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, és közepes lángon pároljuk, amíg a paradicsom meg nem puhul.
Közben főzzük meg a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint. Amikor kész, szűrjük le, de egy kevés főzőlevet tegyünk félre.
Amikor a paradicsomos alapunk kész, adjuk hozzá a tésztát, keverjük jól össze, és ha szükséges, adjunk hozzá egy kis főzőlevet.
Tálaljuk azonnal, friss bazsalikomlevéllel és reszelt sajttal megszórva, ha van otthon.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
