:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/d9kutMRhXpYW-z6ioLd0/6a1292f0c12153457a6678225369a5.jpeg "Friss Sárgabab leves sós stanglival")
Forrás: Pixabay
Friss Sárgabab leves sós stanglival
A sárgabab leves egyszerű, de ízletes hagyományos magyar étel, amelyet friss sárgababbal és húsleves alaplével készítenek. Kiválóan illik hozzá friss fehér kenyér vagy sós stangli.
Hozzávalók
- 500 g sárgabab
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- 11⁄2 l húsleves alaplé
- 1 evőkanál só
- 1 teáskanál őrölt feketebors
- 1 evőkanál pirospaprika
- 2 evőkanál liszt
- 1 dl tejföl
- 1 node petrezselyemzöld
Eljárás
A sárgababot megmossuk, megtisztítjuk és kis darabokra vágjuk.
A hagymát felaprítjuk, majd az olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a pirospaprikát, majd gyorsan átkeverjük.
Hozzáadjuk a sárgababot, majd felöntjük az alaplével és fűszerezzük sóval, borssal. Kb. 30-35 percig főzzük, míg a bab megpuhul.
Egy kis tányérra teszünk 2 evőkanál lisztet és hozzáadjuk a tejfölt, majd simára keverjük. A keveréket a főzőlevestől vett egy kevés forró lével felengedjük, majd állandó keverés közben a leveshez adjuk, hogy ne legyen csomós.
Az egészet addig főzzük, még a leves egy kis sóval és borssal utánaízesített.
A petrezselymet apróra vágjuk és a leves végén megszórjuk vele.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/61rOIERa-izkcRdfIdEE/3a7aecd760e026a9ebbf60eab75e43.png "Egyszerű almalekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AoCHnCxUHk5sn7yV6Oht/99a92420d8af2cdb2d09c22bcfaf57.png "Karamellás sajttorta sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
