:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/d9kutMRhXpYW-z6ioLd0/6a1292f0c12153457a6678225369a5.jpeg "Friss Sárgabab leves sós stanglival")
Forrás: Pixabay
Friss Sárgabab leves sós stanglival
A sárgabab leves egyszerű, de ízletes hagyományos magyar étel, amelyet friss sárgababbal és húsleves alaplével készítenek. Kiválóan illik hozzá friss fehér kenyér vagy sós stangli.
Hozzávalók
- 500 g sárgabab
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- 11⁄2 l húsleves alaplé
- 1 evőkanál só
- 1 teáskanál őrölt feketebors
- 1 evőkanál pirospaprika
- 2 evőkanál liszt
- 1 dl tejföl
- 1 node petrezselyemzöld
Eljárás
A sárgababot megmossuk, megtisztítjuk és kis darabokra vágjuk.
A hagymát felaprítjuk, majd az olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a pirospaprikát, majd gyorsan átkeverjük.
Hozzáadjuk a sárgababot, majd felöntjük az alaplével és fűszerezzük sóval, borssal. Kb. 30-35 percig főzzük, míg a bab megpuhul.
Egy kis tányérra teszünk 2 evőkanál lisztet és hozzáadjuk a tejfölt, majd simára keverjük. A keveréket a főzőlevestől vett egy kevés forró lével felengedjük, majd állandó keverés közben a leveshez adjuk, hogy ne legyen csomós.
Az egészet addig főzzük, még a leves egy kis sóval és borssal utánaízesített.
A petrezselymet apróra vágjuk és a leves végén megszórjuk vele.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
