:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/d9kutMRhXpYW-z6ioLd0/6a1292f0c12153457a6678225369a5.jpeg "Friss Sárgabab leves sós stanglival")
Forrás: Pixabay
Friss Sárgabab leves sós stanglival
A sárgabab leves egyszerű, de ízletes hagyományos magyar étel, amelyet friss sárgababbal és húsleves alaplével készítenek. Kiválóan illik hozzá friss fehér kenyér vagy sós stangli.
Hozzávalók
- 500 g sárgabab
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- 11⁄2 l húsleves alaplé
- 1 evőkanál só
- 1 teáskanál őrölt feketebors
- 1 evőkanál pirospaprika
- 2 evőkanál liszt
- 1 dl tejföl
- 1 node petrezselyemzöld
Eljárás
A sárgababot megmossuk, megtisztítjuk és kis darabokra vágjuk.
A hagymát felaprítjuk, majd az olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a pirospaprikát, majd gyorsan átkeverjük.
Hozzáadjuk a sárgababot, majd felöntjük az alaplével és fűszerezzük sóval, borssal. Kb. 30-35 percig főzzük, míg a bab megpuhul.
Egy kis tányérra teszünk 2 evőkanál lisztet és hozzáadjuk a tejfölt, majd simára keverjük. A keveréket a főzőlevestől vett egy kevés forró lével felengedjük, majd állandó keverés közben a leveshez adjuk, hogy ne legyen csomós.
Az egészet addig főzzük, még a leves egy kis sóval és borssal utánaízesített.
A petrezselymet apróra vágjuk és a leves végén megszórjuk vele.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
