:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/2Gpy9cv-9W_pUnd7SLAw/5d42418f35152915033ac50bb8c38b.jpeg "Göngyölt pulykamell")
Forrás: Pixabay: andreas160578
Göngyölt pulykamell
A göngyölt pulykamell egy klasszikus magyar étel, melyet apróra vágott, fűszerekkel gazdagított töltelékkel készítünk. Ez a recept egyszerű és gyors, ideális a hétköznapi vacsorákhoz vagy különleges alkalmakra is.
Hozzávalók
Pulykamell
- 1 ks egész pulykamell
- 1 tk só
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 tk Szárított rozmaring
Töltelék
- 100 g gomba
- 1 ks hagyma
- 150 g füstölt szalonna
- 2 tk Paprika
- 1 tk só
Eljárás
Előkészítés: Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A pulykamellet mossuk meg, majd töröljük szárazra és sózzuk be. A fokhagymát és a rozmaringot dörzsöljük bele a húsba.
Töltelék készítése: Aprítsuk fel a hagymát és a gombát. A szalonnát kockázzuk fel és pirítsuk ki egy serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát és a gombát, majd fűszerezzük sóval és paprikával.
A pulykamellet helyezzük a töltelékre, göngyöljük fel, majd tűzzük át hústűvel. Tegyük egy tepsibe, öntsük rá egy kevés olajat és süssük kb. 90 percig, amíg a hús meg nem pirul.
Tálalás: Szeleteljük fel a göngyölt pulykamellet és tálaljuk friss zöldségsalátával. Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XpNXr8VNZh2luD6jn4RT/b5eb230689926b62912587fabacff6.jpeg "Cukkini darált hússal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
