:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Erc7w8FgksdM3AuB9tKe/1a6f1dec001cdc352e72ca1233fcf4.jpeg "Grillezett nyakú sertéshús a serpenyőben")
Forrás: zi3000 from Getty Images
Grillezett nyakú sertéshús a serpenyőben
Recept a finom grillezett nyakú nyakhoz egy serpenyőben, gyógynövényekkel.
Hozzávalók
- 4 Darabok Nyakak
- 2 kanalak Olívaolaj
- 1 kanál Sók
- 1 kanál őrölt fekete bors
- 4 gerezd Fokhagyma
- 1 gally Rosemary
Eljárás
Először is készítsük elő a nyakakat. Öblítsük le őket, és papírtörlővel szárítsuk meg.
Ezután keverje össze a sót és az őrölt fekete borsot, és dörzsölje be a húst mindkét oldalát ezzel a keverékkel. Tapasztalatom szerint jobb, ha a húst rögtön fűszerezzük, hogy legyen ideje minden ízt magába szívni.
Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben. Amikor a serpenyő elég forró, adjuk hozzá a nyakakat. Grillezzük őket mindkét oldalukon körülbelül 7-8 percig, de ez mindig a hús vastagságától függ. Addig grillezze, amíg a hús szép aranybarna nem lesz.
Grillezés közben tegyen a serpenyőbe zúzott fokhagymagerezdeket és egy szál rozmaringot. Így több íz kerül a húsba.
Ha a hús elkészült, tálalás előtt legalább 5 percig hagyja pihenni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EGr8dL6XFdhg_QM-Ejjp/a7dc405663abf81162ac46ee920b6e.png "Hagyma konfitált sós köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
