:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3E0U1xQFd9oYRiK0PboA/5ea1a4ff4a6f8287defe214044e668.png "Gulyásleves sertéshúsból")
Gulyásleves sertéshúsból
A gulyásleves az egyik leghíresebb magyar ételünk, amit igazi, hagyományosan sertéshúsból készítenek, erős paprikával, hagymával, burgonyával és finom házi tészta bevonattal.
Hozzávalók
- 500 g sertéshús
- 4 Közepes burgonya
- 2 Fej hagyma
- 2 evőkanál olaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál őrölt paprika
- 1 teáskanál pirospaprika
- 2 ks sárgarépa
- 1 ks petrezselyem gyökér
- 1 l víz
- 1 csapott evőkanál só
- 1 ks zöldpaprika
- 2 ks paradicsom
- Fél csésze csipetkézett tészta
Eljárás
A hagymát apróra vágjuk és az olajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk az apróra vágott sertéshúst, és addig sütjük, amíg kissé megpirul.
Beleöntjük a paprikát, a pirospaprikát, sót és a zúzott fokhagymát, majd összekeverünk mindent.
Hozzáadjuk a felaprított sárgarépát, petrezselyemgyökeret, zöldpaprikát és paradicsomot, majd mindent összekeverünk, és hozzáadjuk a vizet.
Felforraljuk, majd közepes hőfokon, fedő alatt 20-30 percig főzzük.
Hozzáadjuk a burgonyát, és további 20 percig főzzük.
Miután a burgonya megpuhult, hozzáadjuk a csipetkét, és főzzük további 10 percig.
Tálalásnál friss zöldpetrezselyemmel díszeledhetjük a levest.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EC2epm0kkpSw3r3spQj3/c1950830889052df15f02d0a48b903.png "Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
