Forrás: Pixabay
Gyors és könnyű nedves áfonyás muffinok a semmiből
Ezek a laktató és nedves áfonyás muffinok a nap bármely szakában fantasztikus élvezetet nyújtanak. A friss áfonyával és édes, cukros fahéjas morzsával teli sütemények a puha és a ropogós textúrák tökéletes egyensúlyát kínálják. Könnyen elkészíthető, ezek a muffinok pompás reggelit vagy finom délutáni nassolnivalót jelentenek.
Hozzávalók
Összetevők:
- 11⁄2 csészék Teljes kiőrlésű liszt
- 3⁄4 csésze fehér cukor
- 1⁄2 teáskanál só
- 2 kanalak sütőpor
- 0.3 csésze növényi olaj
- 1 tojás
- 0.3 csésze tej
- 1 csésze friss áfonya
A morzsás feltéthez:
- 1⁄2 csésze fehér cukor
- 0.3 csésze Teljes kiőrlésű liszt
- 1⁄4 csésze Vaj, kockára vágva
- 11⁄2 kanalak őrölt fahéj
Eljárás
Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Zsírozza ki a muffinformákat, vagy bélelje ki muffinbetétekkel.
Keverjen össze 1 1/2 csésze lisztet, 3/4 csésze cukrot, sót és sütőport. Tegyük a növényi olajat egy 1 csészényi mérőpohárba; adjuk hozzá a tojást és annyi tejet, hogy a pohár megteljen. Ezt keverje össze a lisztes keverékkel. Hajtogassa bele az áfonyát. Töltse meg a muffinformákat egészen a tetejéig, és szórja meg a morzsás keverékkel.
A morzsás feltét elkészítéséhez: Keverjük össze 1/2 csésze cukrot, 1/3 csésze lisztet, 1/4 csésze vajat és 1 1/2 teáskanál fahéjat. Keverjük össze villával, és sütés előtt szórjuk a muffinokra.
Süssük 20-25 percig az előmelegített sütőben, vagy amíg kész nem lesz.