:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/h8owCXHDoTp-5X79zw4D/7ffbbf63685b70b258e9041758d804.png "Hagyományos olasz lepénypizza, avagy Piadina")
Hagyományos olasz lepénypizza, avagy Piadina
A piadina némileg egy pizzához hasonlít, de ez üveglapot formáló, hagyományos olasz lepénytészta, amelyet a tégla alakú piadina-vasakban készítenek el. A tésztát leggyakrabban sonkával, sajttal és zöldségekkel töltenek meg, de a tölteléknek csak a fantázia szab határt. Próbálja ki ezt a könnyű és finom olasz receptet!
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál olívaolaj
- 250 ml víz
- 150 g sonka
- 150 g mozzarella vagy más, olvadékony sajt
- Zöldségek (saláta, paradicsom uborka stb.)
Eljárás
Készítsen tésztát a liszttel, a sóval, az olívaolajjal és a vízzel. Gyúrja át jól a tésztát, amíg rugalmas nem lesz.
Ossza a tésztát 4 egyforma részre, majd nyújtsa ki őket kör alakban.
Melegítse elő a piadina vasat közepes hőfokon. Amikor már kellően meleg, helyezze rá az egyik tésztakört, és süssön mindkét oldalán kb. 2-3 percig, míg aranybarna nem lesz.
Vegye le az elkészült piadinát a vasról, majd töltsön bele sonkát, mozzarellát és a kedvenc zöldségeit.
Hajtsa félbe a piadinát, majd sütőpapírban vagy alufóliában azonnal tálalja.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
