Halloween torta

Először egy kis tölteléket készítünk. Tegyük a málnát, a cukrot és a citromlevet egy kis lábasba, és melegítsük fel. Hagyjuk, hogy minél több víz elpárologjon, és tegyük félre.

Nyomjuk át egy szitán, és tegyük félre hűlni.

Tegyük az Oreo kekszet egy turmixgépbe, és turmixoljuk porrá.

Tegyük egy tálba, és adjuk hozzá az olvasztott vajat. Keverjük sűrű masszává.

Öntsük egy kerek tortaformába, amelybe előzőleg sütőpapírt (az aljára és a széleire) vagy kemény fóliát tettünk, hogy a torta ne ragadjon le. A tortát egyenletesen és alaposan nyomkodja a forma aljára.

Olvassza fel az apróra vágott fehér csokoládét és a tejszínt egy lábasban, magas hőfokon.

A megtisztított mangót merülőmixerrel simára turmixoljuk.

Tegyük a zselatint és a vizet egy kis lábasba, és hagyjuk 5-10 percig duzzadni. Ezután tegyük a tűzre, hogy felmelegedjen, de ne legyen forráspontig.

Még melegen, állandóan kevergetve adjuk hozzá a fehér csokoládéhoz. Félretesszük hűlni.

Egy másik tálban verjük fel a túrót. Adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliakivonatot, és keverjük össze.

Öntsük bele a mangópürét.

Adjuk hozzá a fehér csokoládét a zselatinnal és a sárga ételfestékkel a túrós keverékhez, és keverjük össze újra.

A kihűlt tejszínhabot sűrűre verjük.

Óvatosan forgassa bele a tejszínhabot a túrós keverékbe.

Öntse a töltelék körülbelül egyharmadát egyenletesen az oreo kéregre.

Óvatosan kanalazzuk bele a málnatöltelék felét. Egy fogpiszkálóval megkeverhetjük. Tegyük rá a túrótöltelék második harmadát, majd ismét a tetejére a maradék málnás keveréket.

Öntsük egyenletesen a maradék sajttortatöltelékre. Tegyük a hűtőszekrénybe 6 órára vagy egy éjszakára, hogy megszilárduljon.

Vegye ki a kihűlt süteményt a formából, szórja meg a darált oreo keksszel.

Tegyük a mályvacukrot egy tálba, és 1 percig mikrózzuk. Keverjük össze, és még melegen, azonnal nyújtsuk két villával a tortára, hogy pókhálót formáljunk. Szeletelje fel a kész tortát, és tálalja. Jó étvágyat