:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/pS2UxwnPXrvM0XWnjV96/f971b48ec2fcc531fe07fd86d733d2.png "Házi sárgarépa jumble")
Forrás: teoyeekhai for Adobe Stock
Házi sárgarépa jumble
Ez a sárgarépás rántás abszolút komfortos étel, és az egyik kedvencem, amit újra és újra szívesen készítek. Nem csak egészséges és finom, de hihetetlenül gyorsan és egyszerűen elkészíthető - tökéletes a hét bármelyik napján!
Hozzávalók
- 1 kg dögevő
- 500 g Burgonya
- 2 nagy hagyma
- 100 ml zöldségleves
- 100 g bacon
- 1 evőkanál vaj
- só és bors
- Apróra vágott újhagyma
Eljárás
Először alaposan mossuk meg a sárgarépát és a burgonyát, majd hámozzuk meg őket. Javaslom, hogy használjunk egy jó hámozót, mert ez sokkal könnyebbé teszi a munkát. Ezután vágjuk a sárgarépát és a burgonyát apró kockákra.
Ezután kockázza fel a hagymát, és pirítsa meg a szalonnával együtt egy nagy serpenyőben, amíg a hagyma áttetszővé válik, a szalonna pedig ropogósra sül. Imádom a szalonna és a hagyma sütésének illatát - olyan hangulatos légkörrel tölti meg a konyhát!
Most adjuk hozzá a sárgarépát és a burgonyát a serpenyőbe, és öntsük hozzá a zöldségalaplevet. Közepes lángon pároljuk körülbelül 20 percig. Időnként ellenőrizze, hogy megpuhultak-e. Én egy kicsit al dente szeretem a sárgarépát és a burgonyát, de olyan puhára főzheted, amilyen puhára csak szeretnéd.
Amikor a sárgarépa és a burgonya megfőtt, óvatosan pépesítse őket a serpenyőben egy krumplinyomóval. Vigyázzunk, hogy ne pépesítsünk mindent - a kuszaságnak még darabosnak kell maradnia.
Végül adjuk hozzá a vajat, és keverjük jól össze. A sárgarépát sóval és borssal fűszerezzük, és megszórjuk apróra vágott újhagymával. A vaj gazdagságot kölcsönöz, a friss újhagyma pedig szép színt és finom ízt ad.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Q09K_owI48tmVFX4CQsh/4d81bc95c03e62a4736c73a5818eb2.jpeg "Linzer")
