:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/pS2UxwnPXrvM0XWnjV96/f971b48ec2fcc531fe07fd86d733d2.png "Házi sárgarépa jumble")
Forrás: teoyeekhai for Adobe Stock
Házi sárgarépa jumble
Ez a sárgarépás rántás abszolút komfortos étel, és az egyik kedvencem, amit újra és újra szívesen készítek. Nem csak egészséges és finom, de hihetetlenül gyorsan és egyszerűen elkészíthető - tökéletes a hét bármelyik napján!
Hozzávalók
- 1 kg dögevő
- 500 g Burgonya
- 2 nagy hagyma
- 100 ml zöldségleves
- 100 g bacon
- 1 evőkanál vaj
- só és bors
- Apróra vágott újhagyma
Eljárás
Először alaposan mossuk meg a sárgarépát és a burgonyát, majd hámozzuk meg őket. Javaslom, hogy használjunk egy jó hámozót, mert ez sokkal könnyebbé teszi a munkát. Ezután vágjuk a sárgarépát és a burgonyát apró kockákra.
Ezután kockázza fel a hagymát, és pirítsa meg a szalonnával együtt egy nagy serpenyőben, amíg a hagyma áttetszővé válik, a szalonna pedig ropogósra sül. Imádom a szalonna és a hagyma sütésének illatát - olyan hangulatos légkörrel tölti meg a konyhát!
Most adjuk hozzá a sárgarépát és a burgonyát a serpenyőbe, és öntsük hozzá a zöldségalaplevet. Közepes lángon pároljuk körülbelül 20 percig. Időnként ellenőrizze, hogy megpuhultak-e. Én egy kicsit al dente szeretem a sárgarépát és a burgonyát, de olyan puhára főzheted, amilyen puhára csak szeretnéd.
Amikor a sárgarépa és a burgonya megfőtt, óvatosan pépesítse őket a serpenyőben egy krumplinyomóval. Vigyázzunk, hogy ne pépesítsünk mindent - a kuszaságnak még darabosnak kell maradnia.
Végül adjuk hozzá a vajat, és keverjük jól össze. A sárgarépát sóval és borssal fűszerezzük, és megszórjuk apróra vágott újhagymával. A vaj gazdagságot kölcsönöz, a friss újhagyma pedig szép színt és finom ízt ad.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
