:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/T-d3WCN5tqInZIEfMEXF/4dc14cbdc3036607946d5175d00056.jpeg "Házi túrós batyu")
Forrás: Youtube
Házi túrós batyu
Egy remek túrós sütemény, mely akár a hétköznapok reggelijét, vagy tízóraiját is segít kiváltani. Ízlés szerint mazsolát, vagy kaprot is lehet a túróba keverni.
Hozzávalók
Tészta
- 1 Csomag szárított élesztő
- 8 dkg cukor
- 3 dl tej
- 60 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 2 ks tojássárgája
- 1 Csomag vaníliás cukor
- csipet só
Töltelék
- 50 dkg tehéntúró
- 2 ks tojássárgája
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 4 ek cukor
- 3 evőkanál búzadara
- 1 kiskanál citromhéj
- 2 ks tojásfehérje
Eljárás
Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk. A tej kivételével a tészta összes hozzávalóját összekeverjek egy tálban.
Amikor felfutott az élesztő, azt is hozzáöntjük, illetve fokozatos gyúrás mellett a tejet is. Amikor sikerült összeállítani a tésztát, akkor félre rakjuk kelni.
A tojásfehérjéből habot verünk. A töltelék többi hozzávalóját összeöntjük egy tálba, majd lazán belekeverjük a habot.
A megkelt tésztát egy munkafelületen kinyújtjük, és négyzetekre szeljük. Ezeknek a közepébe túrót pakolunk. A négy sarkat összefogva tudjuk megformálni a batyukat.
20 perc pihentetés után, lekenjük tojássárgájával a tetejüket, és előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt készre sütjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iewt5P8yIem1ZUgvfzwu/3a7722c3949bd64cb4646ce27c5dea.png "Édes Őszibarack befőtt száraz dunsztba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3WJECUsJdk7OmeJgHI7X/66d001b5a398e98e878b45b95abd25.png "Sült paradicsom télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jqvpiHB5MAQfzYxQttwM/7afef4f58640b3f1eb1f39ec7754b4.jpeg "Klasszikus otthoni Almakompót télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mC3PoiEd7ML0a7XjbTh9/8a774c25159392671be8e8a5b31fb7.jpeg "Grillezett csirke nyársra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_PSSv-_6aNVw5dSjRKQZ/6d0c95d99941ec40513418fbfbee6f.jpeg "Mákos raw golyók")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kVwGjR3dS9Qxiz_S7l2K/ce10d5da39d3cc6c591638a48f6b04.jpeg "Paradicsomszósz sertéshússal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
