HIRDETŐ
Forrás: Youtube
Holstein szelet
A Holstein szelet elmaradhatatlan kísérője a tükörtöjás. Ezt leszámítva a további köret opcionális. Illik hozzá saláta, sült burgonya, főtt burgonya és rizs is.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
- 4 sertésszelet
- 1 Csésze liszt
- 31⁄2 tojás
- 2 Csésze zsemlemorzsa
- 4 tojás tükörtojásnak
- 2 evőkanál vaj
- 3 evőkanál olaj
HIRDETŐ
Eljárás
30 perc.
1. Lépés
Klopfoljuk ki a sertésszeleteket. Sózzuk, borsozzuk, majd panírozzuk be őket.
2. Lépés
Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat és süssük ki benne a húsokat.
3. Lépés
Ha készen vagyunk, öntsük ki az olajat a serpenyőből, és tegyük bele a vajat, a kapribogyót és a fél citrom levét.
4. Lépés
Egy külön serpenyőben a tojásokat is süssük ki.
5. Lépés
Tálalásnál a sült hús tetejére tegyünk a vajas kapribogyóból, legfelülre pedig egy tükörtojást fektessünk.