:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-ofZm0iQHTaqzMejQHiK/04c40161d80a557b0aa6e377cf2163.jpeg "Igazi könnyű, gyümölcsös, frissítő Almaleves")
Forrás: Pixabay
Igazi könnyű, gyümölcsös, frissítő Almaleves
Az almaleves egy igazi könnyű, gyümölcsös, frissítő leves, amit főételként vagy desszertként is fogyaszthatunk. Az alapját képező alma savanykás íze és a fűszerek harmóniája teszi a levest igazi különlegességgé.
Hozzávalók
- 1 kg alma (édes)
- 1 darab rúd vanília
- 1 darab fahéj rúd
- cukor ízlés szerint
- 1 l víz
- 1 citrom leve
- 2 evőkanál étkezési keményítő
- 125 ml száraz fehérbor
- 200 ml Tejszín
Eljárás
Mossuk meg alaposan az almát, majd vágjuk félbe, magozzuk ki és vágjuk négybe.
Tegyük a darabokat egy nagy lábasba, adjuk hozzá a fahéj rudat és a vaníliarudat vagy a vaníliakivonatot, illetve a cukrot.
Öntsük fel a vízzel, és forraljuk fel. A tetejére képződő habot kanalazzuk le.
Fedjük le, és főzzük 20-30 percig, amíg az alma megpuhul.
Vegyük ki a fahéj és vanília rudakat a levesből, majd pürésítsük le az almát botmixer segítségével.
Oldjuk fel a keményítőt a fehérborban, majd öntsük a levesbe, és forraljuk fel újra, hogy besűrűsödjön.
Adjuk hozzá a citromlevet, majd az egészet passzírozzuk át, hogy egy sima levest kapjunk.
A végén adjuk hozzá a tejszínt, és forraljuk fel újra. Ha túl sűrűnek találjuk, adjunk hozzá még vizet.
Tálalásnál díszíthetjük friss mentalevéllel és/vagy fahéjjal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
