:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZHYXuK1vdFEzEWEGzwf/8928790946842af64ec30778a6fb01.jpeg "Igazi magyaros Krumplifőzelék habarással")
Forrás: Pixabay
Igazi magyaros Krumplifőzelék habarással
A krumplifőzelék habarással igazi magyaros étel, amely tipikus a krumpli szüret ideje alatt. Tökéletes ebéd az ősz kezdetén.
Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 1 Fej vöröshagyma
- 2 evőkanál olaj
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- só, bors ízlés szerint
- 2 evőkanál liszt
- 2 dl tej
- 2 dl víz
- 1 evőkanál ecet
- fél csokor petrezselyem
Eljárás
A burgonyát megtisztítjuk, kockákra vágjuk és egy tálba tesszük
Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a pirospaprikát
Amikor a hagyma üvegesre párolódott, hozzáadjuk a burgonyát, a köményt, és sózzuk, borsozzuk
A burgonyát vízzel felöntjük és fedő alatt lassú tűzön puhára főzzük
Egy másik edényben habarást készítünk: a lisztet világosbarnára pirítjuk, a tejet hozzáöntjük, majd simára keverjük
A habarást a puhára főzött burgonyához adjuk, majd állandó kevergetés mellett tovább főzzük, amíg a főzelék besűrűsödik
Végül hozzáadjuk az ecetet és a finomra vágott petrezselymet.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
