:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZHYXuK1vdFEzEWEGzwf/8928790946842af64ec30778a6fb01.jpeg "Igazi magyaros Krumplifőzelék habarással")
Forrás: Pixabay
Igazi magyaros Krumplifőzelék habarással
A krumplifőzelék habarással igazi magyaros étel, amely tipikus a krumpli szüret ideje alatt. Tökéletes ebéd az ősz kezdetén.
Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 1 Fej vöröshagyma
- 2 evőkanál olaj
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- só, bors ízlés szerint
- 2 evőkanál liszt
- 2 dl tej
- 2 dl víz
- 1 evőkanál ecet
- fél csokor petrezselyem
Eljárás
A burgonyát megtisztítjuk, kockákra vágjuk és egy tálba tesszük
Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a pirospaprikát
Amikor a hagyma üvegesre párolódott, hozzáadjuk a burgonyát, a köményt, és sózzuk, borsozzuk
A burgonyát vízzel felöntjük és fedő alatt lassú tűzön puhára főzzük
Egy másik edényben habarást készítünk: a lisztet világosbarnára pirítjuk, a tejet hozzáöntjük, majd simára keverjük
A habarást a puhára főzött burgonyához adjuk, majd állandó kevergetés mellett tovább főzzük, amíg a főzelék besűrűsödik
Végül hozzáadjuk az ecetet és a finomra vágott petrezselymet.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
