HIRDETŐ
Forrás: CreativeDJ from Getty Images Signature
Igazi olasz pizzatészta
Ez a recept az igazi olasz pizzatészta elkészítésére szolgál. A tészta ropogós, de mégis kellően puha és illatos.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
2
- 250 g sima liszt speciális
- 150 ml víz
- 15 g friss élesztő
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 1 PL olívaolaj
HIRDETŐ
Eljárás
90 perc.
1. Lépés
Keverje össze a lisztet a sóval egy tálban.
2. Lépés
Keverje össze a meleg vizet az élesztővel és a cukorral, majd hagyja 10 percig pihenni, amíg az élesztő fel nem oldódik.
3. Lépés
Adja hozzá a száraz hozzávalókhoz az élesztőt és az olívaolajat, majd keverje össze mindent.
4. Lépés
Gyúrja meg a tésztát jól lisztezett deszkán, és hagyja kelni 1 órán át, amíg a tészta térfogata meg nem duplázódik.
5. Lépés
Nyújtsa ki a tésztát a kívánt vastagságra, és készen áll a további felhasználásra.