:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/cFZ6P3KcLu475C3YBr0j/a6e184a45e338e60fc35b9bdf2e7a2.png "Ikonikus francia Fehérboros feketekagyló")
Ikonikus francia Fehérboros feketekagyló
A Fehérboros feketekagyló egy ünnepi, vagy akár egy hétköznapi étel lehet, ami a francia konyha ikonikus fogása. A recept egyszerű, és könnyen elkészíthető, és azon kívül, hogy nagyon finom, az étel magába ötvözi a tenger gyümölcseinek és a fehérbor frissességét.
Hozzávalók
- 1 kg feketekagyló
- 2 Fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 300 ml fehérbor
- 2 evőkanál vaj
- 1 evőkanál olívaolaj
- friss petrezselyem
- 1 citrom leve
- só, bors
Eljárás
A feketekagylókat alaposan mossuk át hideg vízben, és az esetleges szakadtakat dobjuk ki.
A hagymát és a fokhagymát aprítsuk fel.
Az olívaolajon pirítsuk meg a hagymát, majd adjuk hozzá a fokhagymát.
Amikor a hagyma üveges lesz, adjuk hozzá a fehérbor, a vajat, a citromlevet, a petrezselymet és a feketekagylókat.
Fűszerezzük sóval és borssal, majd fedjük le és főzzük kb. 15 percig, vagy amíg a kagylók ki nem nyílnak.
Az elkészült fehérboros feketekagylót tálaljuk friss bagett szeletekkel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/oFrPrQHFQoIPcOq_dSYI/f4ed7b1f9dd7e008f9db42fe8efd5f.jpeg "Karamellás muffinok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7GSWwcDX3zfIloOK9Ovh/19b769ebd89c5bd7d9ae00eab40910.jpeg "Syrové buchtičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
