:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OE2h7RjUpjcOn40YMhfj/dbb036f3956053b4b6300bd4cbe3e1.jpeg "Indiai masala chai")
Forrás: Pixabay: nipananlifestyle
Indiai masala chai
A masala chai több, mint egy ital - ez egy kis rituálé, amely megédesíti a mindennapjaimat. Észak-Indiát járva ismertem meg és szerettem meg az érzéki fűszerek és a melegítő tej keverékét. Próbáld ki, és lepődj meg egy különleges ízélménnyel!
Hozzávalók
- 1 l víz
- 4 fekete Teafilterek
- 4 Kardamom hüvelyek
- 2 Fahéjrudak
- 4 Szegfűszeg
- 2 csillagánizs
- 2 cm friss gyömbér
- 500 ml teljes tej
- 4 Evőkanál cukor
Eljárás
A masala chai elkészítéséhez kezdjük a fűszerek előkészítésével. A kardamomot enyhén törje össze mozsárban, hogy az ízek jobban ki tudjanak bontakozni. Törje össze a fahéjrudakat és a csillagánizst. Hámozza meg és aprítsa fel a gyömbért. Ugyanígy járjon el a szegfűszeggel is, egyszerűen csak enyhén törje össze, hogy a teljes íze érvényesüljön.
Tegye az összes fűszert egy lábasba a vízzel együtt, és forralja fel. Most már elég ideje van arra, hogy gyönyörködjön a konyhájában lassan szétterjedő csodálatos illatban.
Miután a víz 10 percig forrt, hozzáadhatja a fekete teafüveket. Én a fekete teát részesítem előnyben, mert erős alapízt ad, amely csodálatosan keveredik a fűszerekkel.
Most jön az a rész, amire már vártál: add hozzá a tejet. Forraljuk fel újra a keveréket, és főzzük további 5 percig.
Végül ízesítheti a chai-t cukorral a saját édes ízlése szerint. Ha szeretné, mézet is használhat.
Szűrje át a keveréket egy szitán, és öntse a kedvenc csészéibe. Voilà! Megvan a saját házi masala chai.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
