Forrás: Azurita from Getty Images
Jack O'Lantern, a halloweeni töklámpás
Hozzávalók
- 2 Csésze Rizs
- 4 Csésze víz
- 1 Csésze sütőtök püré
- 1 Tablespoon Fahéj
- 1 tk szegfűszeg
- 1 tk őrölt gyömbér
- 1⁄2 Csésze barna cukor
- 1⁄2 Csésze fehér csokoládé
- 1⁄4 Csésze narancsszínű ételfesték (opcionális)
- fekete ételfesték a lámpás arcának elkészítéséhez
Eljárás
Kezdjük a rizs főzésével. Az én bevált módszerem, hogy közepes lángon főzzük a rizst a vízzel, a sütőtök pürével és a fűszerekkel. Fontos, hogy gyakran kevergessük, hogy ne égjen oda!
Amint a rizs megpuhult, adjuk hozzá a barna cukrot és keverjük össze jól. Ez a lépés nélkülözhetetlen a megfelelő állag eléréséhez, ne spórolj ezen a lépésen!
Hagyjuk a rizst kihűlni, hogy könnyen formázhatóvá váljon. Ez nagyon fontos lépés, mert forró rizzsel nem lehet jól dolgozni, és meg is égethetjük magunkat!
Amint a rizs langyosra hűlt, formázzunk belőle golyókat, és tegyük őket sütőpapírral bélelt tálba. Ha úgy érzitek, a golyók nem elég stabilak, adjatok hozzá valamennyi további cukrot vagy rizst.
Olvasszuk fel a fehér csokoládét, majd adjuk hozzá az ételfestéket és keverjük jól össze. A csokoládét ráöntjük a rizs golyókra, amitől szuper ízük lesz és estére menő Halloween dekorációnak is beillenek.
Végezetül, rajzoljunk Jack O' Lámpás arcokat a golyókra a fekete ételfestékkel. Ehhez használhatunk finom ecsetet vagy akár fogpiszkálót is.