:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9wlj6aQKSaEtLL-y8cxC/e47bb20cd0a1153a67062c779186a0.png "Juhtúrós haluska")
Juhtúrós haluska
A juhtúrós haluska egy egyszerű parasztétel, amit elsősorban Erdélyben és Szlovákiában ismernek és szeretnek. Az alapvető hozzávalók nagyon egyszerűek: liszt, tojás, só és juhtúró.
Hozzávalók
- 500 g finomliszt
- 4 tojás
- 200 ml víz
- só ízlés szerint
- 400 g juhtúró
- 200 ml tejföl
- Szalonnazsír a tálaláshoz
Eljárás
DAGASZTÁS: Keverjük össze a lisztet, a tojásokat, a vizet és a sót egy nagy tálban. Alaposan gyúrjuk össze az összetevőket, míg sima és ruganyos tésztát kapunk.
FORMÁZÁS ÉS FŐZÉS: Formázzunk apró galuskákat a tésztából, amelyek akárászt hasonlítanak. Közben forraljunk fel egy nagy fazék vizet, adjunk hozzá egy csipet sót. Főzzük a galuskákat a forrásban lévő vízben, amíg a tetejére nem jönnek (kb. 5-7 perc).
SZŐRÉS: Szűrjük le a galuskákat, és öblítsük le hideg vízzel.
TÁLALÁS: Keverjük össze a galuskákat a juhtúróval és tejföllel. Pici szalonnazsírral forró serpenyőben pirítsuk kicsit a tetejét.
Tálaljuk melegen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
