:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EWrL-gndZsOIEmaV3Fjg/d70b78d5c95410bd90c21205438489.jpeg "Kacsamell sütése")
Hozzávalók
- 2 db Kacsa mell
- 4 darab Burgonya
- 200 g sima liszt speciális
- só
- 2 Nagyobb tojások
- 1 csomagolás Ribizli
- 1 EK Méz
- 70 ml víz
Eljárás
Kacsamell: a kacsamellat mindkét oldalról megsózzuk, a bőrét rácsozva bevágjuk, bőrével lefelé egy hideg serpenyőbe tesszük, közepes lángon sütjük, amíg a bőr meg nem ropogósodik (aranybarnára), majd a húst megfordítjuk, és további 3 percig sütjük. Egy tepsibe tesszük a sütőben megmaradt zsiradékkal együtt, 200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük, végül egy fa deszkára helyezzük, és további 10 percig pihentetjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EWrL-gndZsOIEmaV3Fjg/19d30b7d8f7e52812a00d8a47a89a1.jpeg "Kacsamell sütése - előkészítő lépés 1")
Šúľance: Főzzünk 4-5 krumplit sós vízben, keverjünk össze kb. 200 g sima liszttel, egy teáskanál sóval, 2 tojással és reszelt krumplival. Készítsünk tésztát, osszuk két hengerre és vágjuk azonos darabokra. Aztán mindegyik darabból formáljunk kézzel, és addig főzzük őket forrásban lévő sós vízben, amíg fel nem jönnek a felszínre. Végül pirítsuk meg őket a serpenyőben kacsazsírban.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EWrL-gndZsOIEmaV3Fjg/46972b877cde20ecf8de4450971658.jpeg "Kacsamell sütése - előkészítő lépés 1")
Ribizli szósz: egy kis fazékba adjunk hozzá kb. 70 ml vizet, egy nagy kanál mézet és egy egész csomag ribizlit, hagyjuk főni, amíg a ribizli teljesen szétesik. A szósszal öntsük le a kacsamelleket tálaláskor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EWrL-gndZsOIEmaV3Fjg/ca3053df332d8b8740aeaca66b62a7.jpeg "Kacsamell sütése - előkészítő lépés 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
