:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Z1Q8n-8rznH6ulAk305p/cf70092f1c650b6b652fb4b576fe2d.jpeg "Karácsonyi cupcake")
Forrás: Pixabay: kaboompics
Karácsonyi cupcake
Imádom a karácsony varázsát, a sült alma, a fahéj és a szegfűszeg illatát, ami áthatja az egész otthonomat. Évről évre, a karácsonyi készülődés alatt mindig visszatérek ehhez a receptemhez.
Hozzávalók
- 200 g liszt
- 200 g cukor
- 200 g vaj
- 4 ks tojás
- 1 Csomag sütőpor
- 2 teáskanál Fahéj
- 100 g mazsola
- 200 g porcukor
- 1 narancs reszelt héja
Eljárás
A vajat habosítsuk ki a cukorral egy nagy tálban. Itt fontos, hogy a vajat időben kivesszük a hűtőből, hogy kellően puha legyen a habosításhoz.
Az egyes tojásokat adjuk hozzá a vajhoz, közben folyamatosan kevergetve. Ne ijedjünk meg, ha a massza összeáll, ez normális, a liszt hozzáadásával újra sima lesz.
A lisztet keverjük össze a sütőporral és a fahéjjal, majd szitáljuk a tojásos masszához. A liszt hasznos ajánlásom a sima tésztához, hogy adagokban szitáljuk bele a tésztába.
Adjuk hozzá a mazsolát és a reszelt narancshéjat, majd keverjük simára. A narancshéj ad egy finom citrusos ízt a tésztának, ami jól harmonizál a fűszerekkel.
A tésztát kanalazzuk muffin formába, majd süssük 180 fokon 20-25 percig. A pontos sütési időt mindig tűpróbával ellenőrizzük!
Amikor a cupcake-ek kihűltek, porcukorból és pár csepp vízből csináljunk egy vastag, de könnyen kenhető mázat, amivel bevonhatjuk a muffinok tetejét.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
