:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-863YY1o4RNk4heBI6Uc/665e4a202c0fd9308aef535b67373f.png "Klasszikus Burgonyaleves kolbásszal a hideg napokra")
Klasszikus Burgonyaleves kolbásszal a hideg napokra
A burgonyaleves kolbásszal az a jó példa arra, hogyan lehet egy komfort-ételt még finomabbá tenni azáltal, hogy hozzáadjuk egy ropogós kolbászt. Ez a magyar klasszikus étel remek választás a hideg téli napokra.
Hozzávalók
- 500 g burgonya
- 200 g kolbász
- 1 Fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 leveskocka
- 1 evőkanál olaj
- 1⁄2 teáskanál pirospaprika
- 1⁄4 teáskanál Majoránna
- só és bors ízlés szerint
- 1 l víz
- 100 ml tejföl
- 1 evőkanál liszt
Eljárás
Felhevítjük az olajat egy nagy serpenyőben, majd hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és fokhagymát, és addig pároljuk, míg az hagyma áttetsző lesz.
Hozzáadjuk a kolbászt és a pirospaprikát, és 2-3 percen át sütjük.
Beledobjuk a kockákra vágott burgonyát, a leveskockát, a majoránnát és a vizet. Sózzuk, borsozzuk, majd addig főzzük lassú tűzön, míg a burgonya meg nem puhul.
Külön tálban összekeverjük a tejfölt és a lisztet, majd a leveshez adjuk, és addig főzzük, míg a leves besűrűsödik.
Tálalás előtt hagyjuk a levest 10 percig állni, hogy az ízek összeérjenek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VPuN2jG2qrjizVmk3RVX/d62d49b308995472a4a6995ead38be.png "Szőlőmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/43e2lFCey5sk1mc55ND-/8c5ff756915d0914b75b7a15e09457.jpeg "Tartós Cseresznyepaprika télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kSIwr866XLtKr84FidNQ/ff7c2c233b55eba188806491cb0826.jpeg "Crincles kekszek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
