:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-863YY1o4RNk4heBI6Uc/665e4a202c0fd9308aef535b67373f.png "Klasszikus Burgonyaleves kolbásszal a hideg napokra")
Klasszikus Burgonyaleves kolbásszal a hideg napokra
A burgonyaleves kolbásszal az a jó példa arra, hogyan lehet egy komfort-ételt még finomabbá tenni azáltal, hogy hozzáadjuk egy ropogós kolbászt. Ez a magyar klasszikus étel remek választás a hideg téli napokra.
Hozzávalók
- 500 g burgonya
- 200 g kolbász
- 1 Fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 leveskocka
- 1 evőkanál olaj
- 1⁄2 teáskanál pirospaprika
- 1⁄4 teáskanál Majoránna
- só és bors ízlés szerint
- 1 l víz
- 100 ml tejföl
- 1 evőkanál liszt
Eljárás
Felhevítjük az olajat egy nagy serpenyőben, majd hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és fokhagymát, és addig pároljuk, míg az hagyma áttetsző lesz.
Hozzáadjuk a kolbászt és a pirospaprikát, és 2-3 percen át sütjük.
Beledobjuk a kockákra vágott burgonyát, a leveskockát, a majoránnát és a vizet. Sózzuk, borsozzuk, majd addig főzzük lassú tűzön, míg a burgonya meg nem puhul.
Külön tálban összekeverjük a tejfölt és a lisztet, majd a leveshez adjuk, és addig főzzük, míg a leves besűrűsödik.
Tálalás előtt hagyjuk a levest 10 percig állni, hogy az ízek összeérjenek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
