:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-863YY1o4RNk4heBI6Uc/665e4a202c0fd9308aef535b67373f.png "Klasszikus Burgonyaleves kolbásszal a hideg napokra")
Klasszikus Burgonyaleves kolbásszal a hideg napokra
A burgonyaleves kolbásszal az a jó példa arra, hogyan lehet egy komfort-ételt még finomabbá tenni azáltal, hogy hozzáadjuk egy ropogós kolbászt. Ez a magyar klasszikus étel remek választás a hideg téli napokra.
Hozzávalók
- 500 g burgonya
- 200 g kolbász
- 1 Fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 leveskocka
- 1 evőkanál olaj
- 1⁄2 teáskanál pirospaprika
- 1⁄4 teáskanál Majoránna
- só és bors ízlés szerint
- 1 l víz
- 100 ml tejföl
- 1 evőkanál liszt
Eljárás
Felhevítjük az olajat egy nagy serpenyőben, majd hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és fokhagymát, és addig pároljuk, míg az hagyma áttetsző lesz.
Hozzáadjuk a kolbászt és a pirospaprikát, és 2-3 percen át sütjük.
Beledobjuk a kockákra vágott burgonyát, a leveskockát, a majoránnát és a vizet. Sózzuk, borsozzuk, majd addig főzzük lassú tűzön, míg a burgonya meg nem puhul.
Külön tálban összekeverjük a tejfölt és a lisztet, majd a leveshez adjuk, és addig főzzük, míg a leves besűrűsödik.
Tálalás előtt hagyjuk a levest 10 percig állni, hogy az ízek összeérjenek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
