:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wyWiqR924_tPSTjLKQ4l/3117995c0276329aa1607eec9c0a81.jpeg "Kofta kebab")
Forrás: cookedphotos from Getty Images Signature
Kofta kebab
A kofta kebab egy egzotikus étel, amelynek gyökerei a közel-keleti konyhában találhatók. Intenzív, lélegzetelállító ízvilág jellemzi, amely tökéletesen párosul az enyhén fűszeres mártással.
Hozzávalók
- 800 g Darált bárányhús
- 1 pcs nagy hagyma
- 4 fogak Fokhagyma
- 1 teáskanál Sók
- 1 teáskanál bors
- 1 teáskanál Fahéj
- 1 teáskanál koriandermag
- 1 teáskanál Cayenne-i bors
- 2 kanalak Friss menta
- 2 kanalak friss petrezselyem
- 2 kanalak Olívaolajok
Eljárás
Kezdjük a hagyma és a fokhagyma finomra vágásával. Ezután keverje össze a darált húst, az apróra vágott hagymát és fokhagymát, valamint az összes fűszert és fűszernövényt egy tálban.
A hús elkészítésekor ne feledje, hogy alaposan összekeverje - a keverék egyenletessége a kulcs a kebab tökéletes állagának eléréséhez.
A kebab formázása az Ön fantáziájára van bízva. A Közel-Keleten hosszúkás húsgombócokat formáznak belőle. Minden kebabhoz körülbelül 2 evőkanálnyi húsra lesz szüksége.
Miután a kebabokat megformáztuk, tegyük őket egy felforrósított serpenyőbe 2 evőkanál olívaolajjal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
