:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wyWiqR924_tPSTjLKQ4l/3117995c0276329aa1607eec9c0a81.jpeg "Kofta kebab")
Forrás: cookedphotos from Getty Images Signature
Kofta kebab
A kofta kebab egy egzotikus étel, amelynek gyökerei a közel-keleti konyhában találhatók. Intenzív, lélegzetelállító ízvilág jellemzi, amely tökéletesen párosul az enyhén fűszeres mártással.
Hozzávalók
- 800 g Darált bárányhús
- 1 pcs nagy hagyma
- 4 fogak Fokhagyma
- 1 teáskanál Sók
- 1 teáskanál bors
- 1 teáskanál Fahéj
- 1 teáskanál koriandermag
- 1 teáskanál Cayenne-i bors
- 2 kanalak Friss menta
- 2 kanalak friss petrezselyem
- 2 kanalak Olívaolajok
Eljárás
Kezdjük a hagyma és a fokhagyma finomra vágásával. Ezután keverje össze a darált húst, az apróra vágott hagymát és fokhagymát, valamint az összes fűszert és fűszernövényt egy tálban.
A hús elkészítésekor ne feledje, hogy alaposan összekeverje - a keverék egyenletessége a kulcs a kebab tökéletes állagának eléréséhez.
A kebab formázása az Ön fantáziájára van bízva. A Közel-Keleten hosszúkás húsgombócokat formáznak belőle. Minden kebabhoz körülbelül 2 evőkanálnyi húsra lesz szüksége.
Miután a kebabokat megformáztuk, tegyük őket egy felforrósított serpenyőbe 2 evőkanál olívaolajjal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
