Forrás: Pixabay: RitaE
Kókuszkrém
A kókuszkrém olyan desszert, amelyet az egész családom imád. Gyakran elkészítem, különösen a nyári hónapokban, amikor frissítő és könnyű desszertre vágyunk. Az alábbi receptben megosztom a saját bevált módszeremet a tökéletes kókuszkrém elkészítésére.
Hozzávalók
- 1 konzerv kókusztej
- 2 evőkanál kókuszolaj
- 3 evőkanál kókuszcukor
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 1 csipet só
- 2 evőkanál Kókuszliszt
Eljárás
Keverjük össze a kókusztejet, a kókuszolajat, a kókuszcukrot, a vaníliát és a sót egy közepes méretű serpenyőben. Az edény kisebb mérete csökkenti az égés esélyét, és könnyebbé teszi a keverést.
Helyezzük tűzhelyre, és közepes lángon forraljuk fel az elegyet. Keverjük össze addig, amíg a cukor teljesen feloldódik.
Amikor fel forrt, csökkentsük a hőmérsékletet kis lángra, és adjuk hozzá a kókuszlisztet. Keverjük folyamatosan, hogy elkerüljük az égést, és hogy a liszt teljesen elkeveredjen a krémben.
Pár perc keverés után, amikor a krém sűrűbbé válik, vegyük le a tűzről. Az elég sűrű, ha elkezd elválni az edény oldalától.
Élvezze ezt a krémet magában, gyümölcsökkel, palacsintával vagy más desszertekhez adjon hozzá extra ízt és krémes textúrát.