:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EJGwT-xASg04UvIAUmPm/8d7688a7aa4a6b3a40afd9cd6c1740.png "Krémes csicsóka leves recept")
Forrás: arina7 for Getty Images
Krémes csicsóka leves recept
Ez a recept az egyik abszolút kedvencem, különösen a hideg téli hónapokban. A csicsóka leves nemcsak egészséges, hanem rendkívül ízletes is. És olyan gyorsan és egyszerűen elkészíthető! A csicsóka egy olyan növény, amelynek enyhén édes gumóját a yaconhoz hasonlóan gyökérzöldségként használják táplálkozásra.
Hozzávalók
- 500 g Jeruzsálemi articsóka
- 1 vágja hagyma
- 2 Piece gerezd fokhagyma
- 1 nagy burgonya
- 1 l zöldségleves
- 200 ml Krém
- só és bors
- 1 csokor Petrezselyem
- 2 evőkanál olívaolaj
Eljárás
A csicsókaleves elkészítéséhez először hámozzuk meg a csicsókát és a burgonyát. Én személy szerint inkább hámozót használok, hogy a lehető legkevesebb értékes belső részt pazaroljam el.
Ezután vágja apróra a csicsókát, a burgonyát, a hagymát és a fokhagymát. Fontos, hogy a darabok egyforma méretűek legyenek, hogy egyenletesen süljenek meg.
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és pároljuk, amíg áttetsző nem lesz. Javaslom, hogy ne tekerjük túl magasra a hőfokot, hogy a fokhagyma ne égjen meg és ne legyen keserű.
Most adjuk hozzá a burgonyát és a csicsókát, és főzzük további 5 percig.
Most adjuk hozzá a zöldségalaplevet, és főzzük a levest körülbelül 15 percig, amíg a csicsóka és a burgonya megpuhul.
Ezután a levest botmixerrel pürésítsük, amíg szép krémes nem lesz.
Azért, hogy még egy kis extra legyen, adjuk hozzá a tejszínt, és forraljuk fel a levest még egyszer rövid ideig.
Ízesítse a csicsókalevest sóval és borssal, és díszítse friss petrezselyemmel.
Élvezze a levest forrón. Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EGr8dL6XFdhg_QM-Ejjp/a7dc405663abf81162ac46ee920b6e.png "Hagyma konfitált sós köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
